Lemmiktoit, mida serveeritakse mitte ainult Chrovetide - täidisega pannkoogid. See on universaalne ravimeetod, mis võib olla nii magus kui ka suupiste. Tassi saab kaunistada puhvet lauale ja see on mugav koos teiega võtta paar söögikõlblikku pakki maitsva täidisega.
Kuidas saab pannkoogid täita?
Kui te ei tea, mida pannkooke panna, siis kõik on nii lihtne kui võimalik. Selliseks delikaatseks palgamiseks on see kõigile võimalik: liha sööja ja taimetoitlane ning jäine magushamba. Peaaegu kõik täidised on kombineeritud magusate pannkoogidega:
- Magusad täidised - kodujuust, puuviljad.
- Toitmine - liha, seened, maks, soolatud kala või kaaviar.
- Kastme täitmine - moosid, moosid, maapähklivõi, šokolaadipasta, erinevad pastad.
Kuidas panna täidisega pannkooke?
Õppige pannkoogid küpsetama - pooled lahingutest, see on tähtis neile meeldivalt ja ilusti teenida. Nii et saate vabastada buffet lauate kaunistamise probleemist. Enne pannkookide nõuetekohast täitmist veenduge, et täidis on maitsvad, mitte soolatud või muul viisil ja on täiesti valmis. Jätkake pakkimisega, paks täidiseks on ideaalne lahendus "kolmnurga" valik:
- Pange pannkoogi keskele täidis.
- Pange kolm serva nii, et täidis oleks nähtav.
- Kolm voldikut volditakse ükshaaval.
- Prae kolmnurki võiga mõlemalt küljelt.
Variant "ümbrik" sobib igaks tihedaks täidiseks: liha, seened, puuviljad. See meetod sobib kiireks suupisteks valmistamiseks, täidis kimp ei lähe täpselt välja.
- Pane pannil äärele lusikatäis kartulit.
- Täitmisega katke alumine serv.
- Fold pannkoogi külgmised poolid.
- Roll up koos rull.
Kuidas teha täidisega pannkooke koos pastatoodete täitmisega, pole seda raske mõista. See on kõige lihtsam viis ilusaks raviks.
- Tühja pannkoole jagage täidis ja keerake.
- Seda meetodit saab kasutada punase kala täitmiseks.
Kuidas pannkoogid koos kodujuustuga panna?
Linnukesega täidetud pannkoogid on lastega väga meeldivad. Tooteid saab rulli üles ümbrikuga, nii et täitematerjal ei laguneks. Kohupiima täitmisel lisage sageli rosinad, kuivatatud aprikoosid ja magustage mitte ainult suhkrut, vaid ka meest. Ettevalmistama väikese suurusega pannkoogid ette, praadimispaneeli läbimõõt ei ületa 25 cm.
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- suhkrustatud puuviljad - 1 käputäis;
- kallis - 1 spl. l .;
- hapukoort - 1 spl. l .;
- pannkoogid - 10 tk.
Ettevalmistus
- Hautatud koorega segu koorega peeneks terasuks.
- Lisa mesi, segage.
- Viska suhkrustatud puuvilja.
- Pannkroo levib lusikaga täidisega ja sulge ümbrik.
Lihaga täidetud pannkoogid - retsept
Pannkoogid, mis on lihaga täidetud, on alati pühade ajal sobiv toit. Hakkliha võib kasutada: sealiha, veiseliha, kana või mitut liiki segu. Isegi täites on tavaks lisada köögivilju, nagu sibul, porgand, nõudmisel, bulgaaria pipar. Kinnitage pannkoogid ümbrikuga või kolmnurga all.
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tüümiani - näputäis;
- sool, pipar;
- pannkoogid - 10 tk.
Ettevalmistus
- Peeneks tükeldatud sibul, päästa õli, rullige riivitud porgandeid, praadige.
- Lisage hakitud liha kastmele, prae see hästi, kuni liha on valmis.
- Sool, pipar, hooaeg oma lemmikvürtsidega ja tüümianiga.
- Kui täitmine muutub soojaks, alustage täidis, täitke suupiste kolmnurga või ümbrikuga.
Pannkoogid täidisega koos maksaga
Täidisega pannkookide jaoks on võimalik valmistada täiesti oma lemmik- ja tõestatud retsepti kasutades. Peaasi, et toorikud väljuvad õhukesed, plastist, ilma aukudeta, ärge murda, kui pakitud. Maksa, riisi ja hapukoore täitmine kindlasti palun kõigil ebaharilikke toiduainetega seotud lovers.
Koostis :
- kana maks - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- ümmargune keedetud riis - 150 g;
- sool;
- hapukoort - 3 spl. l .;
- pannkoogid - 10 tk.
Ettevalmistus
- Küpsetage, kuni see on fooliumist, maksas, sibulast ja porganditest valmistatud.
- Valmis maks koos köögiviljadega, sirutage lihaveski, lisage riis, sool.
- Jahutatud täidisega lisage hapukoor, segage.
- Täidetud pannkoogid maksa ja riisiga mähivad ümbrikku.
Pannkoogid täidetud seentega
Kana ja seentega täidetud pannkoogid ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikseks. Täidiseks võite kasutada olemasolevaid seeni või austri seeni, kuid metsaseente täitmisel tuleb välja tuua veel palju maitsvamalt (need peaksid keema 15 minutit enne praadimist). Et tagada, et lõikus ei hõõrutaks, lisage küpsetamise ajal mõned juustud.
Koostis :
- filee - 300 g;
- seened - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoort - 2 spl. l .;
- kõva juust - 100 g;
- pannkoogid - 10 tk.
Ettevalmistus
- Spasseruyte õliga peeneks hakitud sibulad, viskige hakitud seeni ja praadige, kuni vedelik aurustub.
- Lisage filee, lõigatud väikesteks kuubikuteks, praadige kõik koos, kuni liha on valmis.
- Vala hapukoor, segage.
- Soola, pipar, valage riivitud juust, segage, kustutage tule.
- Vaevalt soe täidis levib lusikaga pannkoogis ja sobib mugavalt kokku.
Pinkid, täidetud sinki ja juustuga
Kui te ei tea, kuidas valmistada täidisega pannkooke kiiresti ja lihtsalt võimalikult, on see valik teie jaoks kindlasti sobiv. Selliste söödavate pöörlemistega on mugav süüa suupisteid võtta, sest tassil ei ole eredat lõhna, mis võib ärritada kolleege. Täidisega sinki pannkoogid saab kokku keerata kolmnurgas.
Koostis :
- sink - 250-300 g;
- juust - 150 g;
- pannkoogid.
Ettevalmistus
- Ham lõigatakse ribadesse, juustukarva suurlõikes.
- Pange pannkoogi pinnale käputäis singi, tippige käputäis juustuga, kaunige pakend.
- Soojendage natuke pehmeid pannkooke pruunist ilma õli.
Õuntega täidetud pannkoogid
See täidisega pannkookide retsept ei saa lapselikuks kutsuda, sest see sisaldab palju vürtse ja alkoholi. Kuid pidude jaoks on tass ideaalne! Õunad on parem hapus ja taigna peaks olema veidi magus. Serveeri neid ravimeid koos jäätise või originaalse puuvilja lisamisega.
Koostis:
- Antonovka - 6 tk;
- kallis - 2 spl. l .;
- brändi - 20 ml;
- kaneel, nelk, baden - väikesel näputäis;
- magusad pannkoogid - 10-15 tk.
Ettevalmistus
- Lõika õunad kuubikuteks, saatke need pannile.
- Kui viilud muutuvad läbipaistvaks, hõõrutakse vürtsidega ja valatakse konjatisse, keedetakse, kuni vedelik aurustub veidi.
- Kuigi täitmine jahutab ja pakseneb, vala vedel mee, segage see.
- Ilusalt ümbritsege täidisega õunad pannkookidega.
Punukid täidisega punase kalaga
Buffet-menüü täitmiseks sobib suurepärane lõhega pannkoogid . Täitmise täienduseks võib olla rohelised ja koorjuust. Kui viimast ei õnnestu osta, tee soolase kohupiimassi, maskeerides kodujuustu maitsetaimede ja vürtsidega segistis. Sellist sööki kindlasti ei jäeta tähelepanuta ja plaadid kaotavad esimesena.
Koostis :
- soolatud lõhefilee - 300 g;
- Philadelphia - 250 g;
- till - 1 kamp;
- pannkoogid.
Ettevalmistus
- Lõika kalad pikkadeks ja õhukesteks plokkideks.
- Segage juust tükeldatud maitsetaimedega.
- Jaotada juustumahtu pannkoogile, panna lõhe viil ja rullida rulliga.
- Lõppenud pannkoog lõigatakse keskelt diagonaalselt.