Suhkrupeedi toidud on kergesti äratuntavad nende iseloomuliku ja rikkalikult. Hoolimata asjaolust, et me ei kasuta tihti sageli suhkrupeedist valmistatud roogade retsepte, on palju võimalusi selle valmistamiseks maitsvat.
Porgand ja suhkrupeedi tass
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- juust - 30 g;
- hapukoor - maitse järgi;
- rohelised - kaunistamiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Peet ja porgandid pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja pannakse pannile, valatakse külma veega, pannakse tulele ja küpseta kuni köögiviljade pehmuse juurde. Seejärel eemaldatakse köögiviljad hoolikalt, jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lihvige juust lihtsalt. Seejärel ühendame kõik koostisosad, segage need, soola salati maitse järgi, hapukoorige hapukoorega ja asetage salati kaussi. Piikva maitse jaoks võite lisada veidi küüslaugu või sibulaid. Enne serveerimist kujundame värskete ürtidega keedetud suhkrupeedi.
Nõu multivarkist suhkrupeedist
Koostis:
- pirn - 0,5 tk;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- tomati - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 700 ml;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad puhastatakse ja loputatakse külma veega. Seejärel multivaguniseadme põhi on määrdunud hea õliga ja paneme välja programmi "Kuivatamine". Sibul lõigatakse poolringideks, viskame selle kaussi ja praadime, segades seda kuldse tooniga. Seejärel petit, peenestatud porgandid ja pipar tükeldatakse topsil, tomatid lõigatakse viiludeks ja sibuladesse lisatakse kõik köögiviljad. Sega hästi, puista soola, suhkru ja vürtsidega. Täida kõik veega, pannakse programm "Express-cooking" umbes 1 tund. Pärast seda tuleks suupiste põhjalikult segada ja programmi "Küte" seada veel 30 minutit. Kui suhkrupeedist valmistatud tass on valmis, eemaldage liigselt vedelik ettevaatlikult ja salatit lauale.
Peettide dieettoitude retsept
Koostis:
- värsked peet - 2 tk;
- õun - 2 tk;
- hapukoor - 0,5 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- kreeka pähklid - maitse järgi;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, võtame esialgu toorpeedi, peseme seda hästi jooksva vee all ja puhastage. Seejärel riivake köögivilja või lõigake õhukesed õled. Veel minust ja puhastame koort rohelisest õunast ja liigutame seda ka riivis või peeneks lõigatud. Puhastatud küüslauk pressitakse läbi pressi, segatakse hapukoorega, pannakse mett, sool ja pipar maitsmiseks. Nüüd koondada kõik koostisosad, puista salat hakitud pähklitega, hooajastada hapukoorega ja panna see külmkappi tund aega imama. Valmis toorsuhkru valmistatud toon muutub hapu-magusaks, väga pehmeks ja värskendavaks. Puista salati peeneks hakitud värsked rohelised roog ja serveerige seda lauale.
Punapeet laste jaoks
Koostis:
Katse jaoks:
- keedetud peet - 1 tükk;
- jahu - 90 g;
- piim - 120 ml;
- muna - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- kodujuust - 150 g;
- keedetud riis - 150 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- rohelised - soovi korral;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis eelketi peet, jahutage, puhastage ja segage segisti, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel lisage piim, tõmmake küüslauk välja, sõites muna ja segage hoolikalt. Seejärel valage oliiviõli, valage jood järk-järgult jahu, lisage meie tainas kergelt soola ja segage kõik põhjalikult. Nüüd soojendame pannit, määrige see võiga ja küpseta tundlikke pannkooke. Kui kõik pannkoogid on valmis, pane see kõrvale jahtuma ja pöördume täiteaine ettevalmistamisse. Selleks peksake kodujuust hapukoorega, lisage keedetud riisi , tükeldatud maitsetaimi, segage ja pakitud valmistatud puttamist pannkoogidesse. Seejärel pöörake need rullides ja serveerige punase peedi nõusse koheselt lauale.