Tühised noad - iga mehe jaoks tõeline probleem ja täiendav põhjus abielupaari vastu. Selleks, et toidutöötlemisprotsess saaks kergesti toimuda, ja majas valitseb soodsa atmosfääri, peab lihvkivi muutuma kohustuslikuks köögitarveteks.
Kuidas valida hakkliist?
Nahade teritamiseks vajaliku objekti omandamise eest hoolitsedes peate paratamatult valiku probleemi. Tundub, mis võiks olla lihtsam kui abrasiivpinnaga riba leidmine? Kuid täna esitab turg palju selle sorte, nii et silmad tõusevad ja käed langevad. Kui teil on kahju, aitab see ülevaade teil otsustada.
Nugade lihvimiskivide liigid
1. looduslik toorikivi , valmistatud ristkülikukujulise või ovaalse kujuga baarina. Need on looduslikust materjalist tükid, näiteks kristalliline ränidioksiid või kvarts. Terasega vastasmõju tüübiga tähistab looduslik peenestuskivi vett - enne lihvimisprotsessi alustamist tuleb see asetada umbes 10 minutiks vette. Nende tingimusteta pluss on see, et tulemus saavutatakse võimalikult kiiresti ja lihtsalt. Kuid on puudusi. Niisiis pole sellise kivimaterjali kasutusiga pikk, sest abrasiivpind on kiiresti kustutatud ja kivi ise omandab ebaühtluse. Kuid see ei ole põhimõtteliselt suur probleem, sest kui soovitakse, võib kivi välja tõmmata.
Kuidas tasandusliist?
- hõõruda niisutatud kivi silikaattellis;
- Kasutage suurema granulaarsusega liivakivi, mis on ka eelnevalt niisutatud veega;
- betoonplaadil või katusel.
Muude veekihtide kasutamise raskuste tõttu tuleb pärast iga kasutamist pesta põhjalikult metallilise tolmuosakesi.
2. Kunstlik teritamine kivid - nende abrasiivne element on kinnitatud spetsiaalsete kõrge viskoossusega liimid, millest hakatakse kasutama õli peenestamisel. On vaja tagada, et kasutatava protsessi kivi ei oleks kaetud metallosakeste läikega ja seetõttu ei kaotaks oma omadusi. Väärib märkimist, et tavaline köögiviljade või masinavõi ei sobi siin, peate kasutama spetsiaalset ainet, mida müüakse komplektina jahvatusmasinatega.
Tehisribad valmistatakse peamiselt elektrocorundi ja liimi südamikust sideainena. Üksikasjalikkus sõltub komponentide kvaliteedist ja baari kvaliteedist. Eraldi on vaja eraldada terituskivid teemantide tolmutamisega. Nagu te teate, on teemant - kõige vastupidavam materjal, nii et see riba on kõige vastupidavam. Tasub pöörata tähelepanu teemandipurgi suurusele - seda väiksem on see, seda aeglasem nüri nuga täiustatakse kivide abil sellise pihustusega.
3. Keraamilised hakkliistud - kõige kaasaegsemad kõik eespool. Kombineerige looduslike kivi tera töötlemise kvaliteeti ja teemantvardade kulumiskindlust. Negatiivne külg on see, et nugade teritamise protsess nende abiga võtab suhteliselt pikka aega.
Kuidas teraga nuga lihvimiskiviga?
- Lihvimisvarda ettevalmistamine - sõltuvalt tüübist määrige õli või niiske veega.
- Teritamise ajal määrake tera nurk. Enamik eksperte nõustub, et see on 20⁰.
- Pöörake liigset liikumist teraga terava servaga mööda lihvimisseadme pinda.
Nende juhistele on tavaliselt märgitud täiendavad soovitused, kui need on olemas. Kuid igal juhul tuleks meeles pidada, et õppimine köögi tööriista teritamiseks on aja ja kogemuste küsimus.