Sandwich on retsepti suletud võileib, mis koosneb kahest leiba või rullidest ja täidist, mille koostis võib olla väga mitmekesine. Et täita suupisteid, kasutage vorsti, keedetud, praetud või küpsetatud liha, kala, erinevaid juustu, mune, köögivilju või seeni.
Kuidas teha võileib?
Kodu võileivad võite teha improviseeritud osadest või varem, hoolitsedes koostisosade kättesaadavuse eest, valides võileibu lemmikversiooni.
- Võileibu leiba saab kasutada mis tahes, mis on saadaval. Siiski eelistatakse võileibu spetsiaalseid kukeseente, röstitud tassi või traditsioonilise valge kana viilutamist.
- Leibu täiendatakse hakitud vorsti, juustu, liha või muude toodetega.
- Eelneva õlivaba maitse annab kaste: ketšup, majonees, sinep või mõni muu, mis on teie maitse järgi küpsetatud.
- Võileivad külmad või kuumad, küpsetatud ahjus, mitmikpagarit, mikrolaineahi.
Võileib sinki ja juustuga - retsepti
Võileib on lihtne retsepti, mis on eriti oluline kiire hommikusöögi või südamlikule suupiste toomiseks, kui keeruliste kulinaarsete roogade valmistamiseks pole mingit aega. Kõige mugavam on kasutada võileibu portsjonuklaaside valmistamist, ideaaljuhul seesamist. Või asemel võite kasutada kassetti.
Koostis:
- kuklid - 2 tükki;
- arugula - 0,5 tala;
- kurk - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- sink - 100 g;
- juust - 50 g;
- Või - 50 g.
Ettevalmistus
- Kurgid lõigatakse pooleks, määrdunud võiga.
- Altpoolt ettevalmistatud leherätikud, juustu viilud, köögivilja viil ja sink.
- Katke võileib koos rulli teise poola sinki ja juustuga ja teenige kuumade jookidega.
Võileib - kana retseptiga
Võileib on retsept, mida saate teha kana. Sellel mitmekihilisel kompositsioonil on vürtsidega, sibulate ja juurtega vees keedetud kana. Liha võib soovi korral mariniseerida ja seejärel praadida, kuni see on täielikult kuumutatud ja punasega põletusruumis.
Koostis:
- röstitud leib - 4 tükki;
- roheline - 0,5 tala;
- sibula salat - 30 g;
- kurk - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- kanafilee - 200 g;
- juust - 80 g;
- Adjika või muu kaste - 30 g.
Ettevalmistus
- Kastke keedetud või praadige tassidesse.
- Määrige leiba viilu koos kastmega, puista maitsetaimed, asetage liha peal.
- Seejärel jagage tomatid, kurgid, sibulad ja juust.
- Kandke võileib kanaga, lisage teine leelalõik, vajadusel vajutage ja soojendage võileiba.
Sandwich koos tuunikala retseptiga
Kalasõduritele maitsvat võileiba saab valmistada tuuni konserveeritud tuunikala varude abil. Sarnase koostisega võileibade harmooniline lisandiks on keedetud munad, magusad Bulgaaria pipar ja värsked tomatid. Leiba baasiks võib olla maja ciabatta, rukki või valge röstitud leib.
Koostis:
- ciabatta -0.5 tk;
- salat lehed - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- Keedetud muna - 1 tükk;
- konserveeritud tuunikala - 100 g;
- majonees - 40 g.
Ettevalmistus
- Ciabattu lõigatakse mööda pooleks, täiendatakse salati lehtedega.
- Kala söödetakse kahvliga, segatakse majoneesiga ja levib ülevalt.
- Järgmiseks pane pool keedetud mune ja viilutatud paprikat.
- Katke võileib tuuniga, mis asub tsibaadti teisel poolel ja serveeritakse.
Võileib munaga
Võileib, mis on saadaval koos munaga valmistatud retseptiga, muutub ideaalseks suupäraseks hommikusöögiks, millest isegi fagots ei loobu. Praetud munad kombineeritakse täiesti võileibas, peekoni, sinki või mistahes vorst küpsetatud, punase ja kerge küpsena. Isegi lakoonikompositsioonis juustuga eelistab eelroog ensüümi suurepärase maitsega.
Koostis:
- tervete kuklid - 2 tk;
- Salat lehed - 4 tk;
- peekon - 2 viilu;
- munad - 2 tk;
- tomati - 1 tk;
- sool, pipar, majonees, taimeõli.
Ettevalmistus
- Kukeseened lõigatakse pooleks, määritakse majoneesiga, millele on lisatud salat lehti.
- Top koos tomati viilude ja praetud ribadeks peekonist.
- Viimistlege võileibi kujundus, muna, soola ja pipart praetud maitse järgi ja pannake tomatid peekoniga.
- Katke võileib rulli teise poole munaga ja teenige teed.
Võileib punase kalaga
Sandwich on retsepte, mida saab rafineerida, originaalsed, maitsvad ja eriti oodatud kala suupistete fännidele. Leibi viilud võivad esialgu pruunistatud rösterisse või soojendada juba vormitud võileiba tavalises, grillitud või võileibjas. Lõhe asemel sobivad forell ja muud kalafileed.
Koostis:
- röstitud leib - 4 tükki;
- roheline sibul ja till - 0,5 kamp;
- koor juust - 150 g;
- juust raskesti - 50 g;
- sidrun - 0,5 tükki;
- lõhe veidi soolatud - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Segage koorekreemjuust tükeldatud sibulaga, tilliga, sidrunimahlaga, lisage soola ja pipart.
- Leib kuivatatakse rösteri või kuiva praadimispanniga, määritud toorjuustu makaronitega.
- Kala ja juustu viilude peale asetage teine leelapulber.
- Pisut soojendage võileib lõhega , lõigake pooleks ja serveerige.
Võileib avokaadoga
Eriti kasulikud on võileivad terava leivaga, kerge ja väärtusliku täidisega. Võimalusena võite teha võileiva avokaado viljalihaga, mis sobib suurepäraselt mereandide, lõhe, valge kala ja keedetud munadega. Värskendage suupiste kurgi maitset ja tee see maitsvat rohelist värvi.
Koostis:
- täisteraleib - 4 viilu;
- avokaadi viilud - 100 g;
- kurk - 0,5 tükki;
- muna - 1 tükk;
- lõhe - 50 g;
- oliiviõli - 20 ml;
- sool, pipar, sidrunimahl.
Ettevalmistus
- Leiba viilud puistakse õliga.
- Top levitada avokaado, vala sidrunimahla.
- Seejärel asetage kurk, muna ja seejärel lõhe viilud.
- Soolakomponendid, pipar, kaaned koos teise leelaviibiga ja kohe serveeritakse.
Club Sandwichi retsept
Kõige maitsvam võileib saab valmistada oma lemmik koostisosadest, kasutades rösterist röstitud röstitud leivapõhiseid viilutükke. Täidisega on praetud kana , sink või vorsti, millele on lisatud värsket köögivilja viilutatud, salati lehed, vürtsikast juustu viilud ostrinkaga.
Koostis:
- röstitud leib - 4 viilu;
- praetud kana või sink - 150 g;
- juust - 2 plaati;
- kurk - 0,5 tükki;
- tomati - 1 tk;
- majonees ja ketšup - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Määrige röstri leivas praetud segu majoneesi ja ketšupi seguga, puista maitsetaimed.
- Top koos viiludega praetud kana, kurgid, tomatid ja juust.
- Kata võileiba teise leeliseguriga ja soovi korral soojendada seda mis tahes sobival viisil.
Võileib peekoniga
Peekoni võileibade valmistamiseks võib kasutada munade, sinki, värskete, marineeritud, hautatud või küpsetatud köögiviljade täitematerjale. Värske või suitsutatud peekoni viilud on eelküpsetatud kuumutatud praepannil, lisades väikese osa taimset või võid.
Koostis:
- võileiba leib - 4 viilu;
- peekon - 150 g;
- juust - 2 plaati;
- soolatud kurk - 0,5 tükki;
- tomati - 1 tk;
- salat lehed - 4 tk;
- õli - 20 g;
- sool, pipar, majonees, sinep.
Ettevalmistus
- Rösti leiba küpsetamiseks, määrige segu majoneesist ja sinepist koos külmutatud lehtedega.
- Küpsetatud õlipakonis leotatud võileibu peal, seejärel viilud soolatud kurkust, värsketest tomatidest ja kõvast juustust.
- Katke võileib teisel roosat leibaosaga ja soojendage seda vastavalt soovile.
Mini-võileivad
Buffet-laud või kiire hommikuse suupiste on miniatuursed võileivad. Võite võtta ühele hammustusele spetsiaalseid väikseid kukeseid või lõigata juba vormitud suupiste väikestesse portsjonitesse, kallutades igaüks korgiga. Võileibu täitmine võib olla kõige mitmekülgsem, mis koosneb maitsest.
Koostis:
- võileibu kuklid - 6 tk;
- vorsti - 200 g;
- juust - 100 g;
- kurk - 1 tükk;
- tomati - 2 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, pipar, hapukoor, rohelised.
Ettevalmistus
- Mini-kuklid lõigatakse pooleks, määrdunud ühel küljel maitsestatud soola, pipra, roheliste ja küüslaugu hapukoorega.
- Värske vorsti, juustu, kurgi ja tomati ülaosas.
- Katke võileib teisel poolel, serveerige mikrolaineahjus või ahjus veidi või soojendage.
Taimetoitlane võileib
Neile, kes ei söö liha, võite valmistada võileibu taimetoitluses. Värsked kurgid kombineeritakse avokaado, tomati ja mozzarella lihaga. Külma maitse pikaalsus sõltub kastme koostisest, mis saadakse sinepise, peene majoneesi ja aromaatsete kuivatatud ürtide segamisel.
Koostis:
- täisteraleib - 4 viilu;
- avokaado - 100 g;
- kurg - 100 g;
- tomati - 1 tk;
- mozzarella - 100 g;
- punane sibul - 30 g;
- majoneesilõhn ja Dijoni sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, salati lehed.
Ettevalmistus
- Sega majonees, sinep, sool, pipar, maitsetaimed.
- Kuivatage veidi leibaärritust kastmega.
- Peal on salati lehed, seejärel sibulad, kurk, avokaado ja tomatid.
- Lisage võileiba kurgi mozzarellaga, katke leelis teine viilu ja kohe serveerige.
Võileivad multipakendis
Eriti maitsev, roosakas ja maitsev on võileib juustuga ja teiste koostisosadega. Kui seda küpsetatakse pärast küpsetamist multiplekseris. On mugav kasutada ruudusööta leiba, mis muudab täitekomponente erineva lõpptoote saamiseks. Isegi juustu täitmisega on suupiste tee maitsev lisand.
Koostis:
- röstitud leib - 4 viilu;
- juustu kõvaks - 100 g;
- kohupiimatooted - 100 g;
- rohelus - 2-3 haru.
Ettevalmistus
- Leiva viilud on määritud juustukoormusega ühel küljel, vajadusel piserdage peeneks hakitud värskete ürtidega ja küüslauguga.
- Peal, viilutatud kõva juust.
- Kata võileiba teise leiva viiluga ja panna multiplekserisse 5 minutit.
Võileivad ahjus
Valmistage ahjus koduse leiba või külmutatud kuklid. Eelnevalt lõigatud viilud kuivatatakse esmalt 5 minutit grilli juures 200 ° C juures, pärast mida määratakse lõigatud või. Küpsetada võileibu saab lihtsalt küpsetusplaadil või fooliumil.
Koostis:
- võileibu rull - 4 tk;
- sink - 200 g;
- juust - 200 g;
- õli - 40 g;
- mis tahes valiku kaste - 50 g;
- roheline - 0,5 tala;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk.
Ettevalmistus
- Lõigake kuklid, kuivatage lõigatud koht, määrige võiga.
- Sinki peal, siis kaste, juust, viilutatud paprika ja jälle kastmes.
- Iga kiht puistakse maitsetaimedega või täidetakse lehtköögiga lehtsalat.
- Küpsetage võileib ahjus 200 ° C juures 10 minutit.