Sinepipupp - retsept

Sinepikaste on juba ammu suurepärane lisaks külmadele suupistetele, liha- ja kalatoidule. Hõrgutav ja vürtsikas sinepiseemnete kastmed erinevad teravuse ja piikantsuse poolest, olenevalt sinepi tüübist ja kastme valmistamise viisist. Selles artiklis me selgitame välja, kuidas valmistada sinepikastme kolmes põhitüübis, millest igaüks näitab teie lemmiktoitude maitseomadusi.

Kreemikas sinepikastmes

Kreemjas sinepikastmes on õrn ja delikaatne maitse, kergelt punase sinepipulga märkusega. See kaste sobib kala ja kodulindude nõudeks.

Koostis:

Ettevalmistus

Soojas puljongis, kus on õhuke küpsetatud kreem, lisage sidrunimahl ja sinep, segades samal ajal kõike. Kastke väikse tulega kaane alla 5 minutit, lisades sinepiseemneid. Eemaldage pann tulekahju, soola, pipraga ja täitke meie kastmes oliiviõli.

Sinepikaste salatile - retsepti

Salsaari kaste on tavaliselt palju teravam ja magusam kui kastmed lihale või kalale. Salatite sidemed valmistatakse üheaegselt salatiga või hoitakse lühikese aja jooksul külmkapis.

Koostis:

Ettevalmistus

Sellise täidise ettevalmistamise iseärasus on selle lihtsus: kõik, mida vajate, on lihtsalt kõigi koostisainete segamine ja põhjalikult piitsutamine. Valmis! Enne serveerimist täida salat, nii et see ei lase mahl ette.

Sinepikas-majoneesikastme

Kastme sinep-majonees - suurepärane lisaks kuumade koertele, laastudele ja kana tükid. Tavaliselt on sellel retseptil kastmine sarnane kodusemega majoneesile, kusjuures sinepide sisaldus on suur.

Koostis:

Ettevalmistus

Kaussi segage sinepi, mune, äädika soola ja pipraga. Hõrega, õhukeses küngas vala kogu oliiviõli, pidevalt piitsutades kastme vutiga. Kastmes on valmis! Enne toiduvalmistamist veenduge, et kõik koostisosad on toatemperatuuril.