Pannkoogid võib nimetada universaalseks kapslikuks mis tahes täidiseks: panna seal liha, köögiviljad või seened - see on maitsev, asendage soolatud täidis marjade, puuvilja, kodujuustu või šokolaadiga ja see ei halvene. Tutvuge selle avaldusega oma kogemusest, rakendades ühte allpool esitatud retseptidest.
Linnukesega täidetud pannkoogid
Esimene retseptsioon on pühendatud magusatele hammastele: värskete maasikatega kergem kohupiim on täiuslik söömiseks suvel.
Koostis:
- valmistoidud pannkoogid;
- toorjuustu - 160 g;
- kodujuust - 320 g;
- suhkur - 45 g;
- värsked maasikad või muud marjad.
Ettevalmistus
Kui soovid saada täidist ilma märgata kohupiima terad, siis pühkige juust läbi sõela, muidu lihtsalt nihutage see segistis kaussi ja koormajuustu. Lisage juustu segule suhkur või pulber, korrake piitsutamist. Selles etapis võite soovi korral täiendada aroomi aromaatset koostist mis tahes kulinaarse aroomiga.
Määrige pannkoogid kodujuustuga ja asetage välja värskete maasikate tükid. Pange pannkoogid torusse või keerake ümbrikuga.
Lihaga täidetud pannkoogid
Kui te ei tea, mida pannkooke värvida, siis tehke valik liha kasuks. Veiseliha või kanaliha täitmist tunnevad paljud inimesed, ja kui sa seda vastavalt meie retseptile küpsetate, siis ei jää ka rahuldamata.
Koostis:
- valmistoidud pannkoogid;
- hakkliha - 480 g;
- Kuivatatud maitsetaimed (tüümiani, oregano) - maitse järgi;
- tomatipüree - 230 g;
- sibul - 90 g;
- küüslaugu hambad - 4 tk;
- laurel leht;
- mozzarella - 160 grammi
Ettevalmistus
Pannimees soojendage õli tilka ja kasutage seda sibula kleidi jaoks. Röstimiseks lisa ravimid ja küüslauk, mis läbib pressi. Pange hakkliha ja lase see haarata. Kui liha mahl hakkab silma paika panema, pann laurelanni ja vala tassi tomatipüreega. Oodake, kuni täitmine paksub.
Pange pannkoogid paksu veiseliha, viimane volditakse ümbrikuga ja pruunistatud grilli alla või ekstra või või osa. Piserdage pannkoogid juustuga ja laske tulel, kuni see sulab.
Pannkoogid täidetud seentega
Selle täidisega pannkookide seentele ja vürtsikale juustule viidi haputav tekstuuriline sordi ja pikantne maitse. Viimane hästi töödeldud kitsejuust, puuviljamahl või pecorino toimib ideaalselt.
Koostis:
- valmistoidud pannkoogid;
- oliiviõli - 15 ml;
- või - 10 g;
- šalott - 65 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- šampinjonid - 320 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- vürtsikas juust - 45 g;
- keedetud munad - 4 tk.
Ettevalmistus
Mõlemat tüüpi õli kuumutatakse ja kasutatakse sibulaga koos šampinjonide või muude käsitsi saadaval olevate seentega. Praadimiseks lisage küüslauk viimase 30 sekundi jooksul pärast tulekahju. Koorige kooritud kreeka pähkleid. Kergelt keedetud munade peeneks hakitud. Sega kõik koostisained täidiseks mis tahes vürtsikaga juustuga, asetage täidis pannkoogile ja rulli see "sigari" abil.
Täidisega pannkoogide retsept
Koostis:
- kanafilee - 290 g;
- kodujuust - 160 g;
- värske spinati lehed - 2 eset;
- või - 15 g;
- mandlid - 45 g;
- sidrunimahl - 20 ml;
- Kuivatatud küüslauk - 1 tl.
Ettevalmistus
Rõõsk kana ja lase see võil. Kui liha haarab, pannake spinat praepannile ja laske sellel tuhmuda ja aurustub liigne niiskus. Kanale pannake kodujuust ja hakitud pähklid, valage kõik sidrunimahlaga, puistage kuivatatud küüslauguga ja mätsake pannkoogi.
Valmis valmistatud täidisega pannkooke saab eraldi serveerida, saate kastmist bekamelli või hapukoorega.