Teravili ei ole mitte ainult tuntud tatar ja riis. Te peate kindlasti proovima roogasid bulgurist , pärlkoestrist , kikerherestest , kaerahelbedest, läätsedest, jaktidest ja teist tüüpi teraviljast, et üllatada ennast ja teie lähedastele suurepäraseid kõrvalnõusid. Pakume teile mitmeid huvitavaid ja maitsvaid retsepte teraviljasegarantiide valmistamiseks, mis muudavad teie laua mitmekesisemaks.
Garnis maisiteratükkidest
Koostis:
- maisiterad - 150 g;
- hirss - 30 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- piim - 1 l;
- või - 30 g.
Ettevalmistus
Nii et tassi multivarka magama 2 tüüpi teravilja, vala piim, panna võid, suhkur ja sool. Nüüd seadisime seadmele "Kasha" režiimi ja valmistage see enne helisignaali suletud kaaneni. Pärast programmi lõppu lahkume hirssist teraviljast garnist veel 30 minutit "soojendamise" režiimis nii, et tass on hästi kinni ja paisunud. Valmis puder levib plaatidele ja serveeritakse lauale.
Odrata oderist
Koostis:
- vesi - 600 ml;
- oder - 300 g;
- sool;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli;
- või.
Ettevalmistus
Loputame odra põhjalikult, siis vala see vees suhtega 1: 2 ja seada see keskmise tulega. Kui poog hakkab "puff", tähendab see, et see on peaaegu valmis. Nüüd vähendame tulekahju, lisage see maitsele ja segage see hästi nii, et see ei põleks. Sibulad puhastatakse, hakitud poolrõngatena ja kergelt praetud. Kui kogu vesi on peaaegu keedetud, eemaldame kaminat kambriga tulelt ja paneme tükk võid. Nüüd katke see kaanega, märake see rätikuga ja asetage see 40-minutilise katte all, nii et tükid "tulevad" ja aurutatakse. Siis võtame sooja kuiva, puista see praetud sibulaga ja kohe serveerime mõne lihunooga ananassi.
Garneri pärl oderist
Koostis:
- pearl oder - 200 g;
- pirn - 0,5 tk;
- muna - 1 tükk;
- rohelised;
- juustukoor - 50 g;
- riivsaibed - 50 g;
- sool.
Ettevalmistus
Pearl croup loputatakse 30 minutit ja keeda soolases vees kuni keetmine. Seejärel tõmmake see õrnalt tagasi nõusse ja jätke see äravoolu. Sibul puhastatakse, peeneks jahvatatud, segatakse kohupiimaga ja kanamunaga. Saadud mass on ühendatud pärl otraga, lisame riivsaid ja rohelisi. Valmistatud hakitud maitsestatud soolatud pipart ja vormitakse väikesed kotletid. Seejärel praadige neid mõlemal küljel 5 minutit ja serveerige oma lemmikkastmega lauale.