Pizza peetakse populaarseks Itaalia tassiks. Traditsiooniline pitsa on õhuke kook, mis on kaetud erinevate täidistega. Täna jagame teiega mõned huvitavad pizza ja vorsti retseptid.
Pitsa koos vorstide ja juustuga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 1,5 eset;
- küpsetuspulber - näputäis;
- keedetud vesi - 100 ml;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- riivitud juust - 6 spl. lusikad;
- vorstid - 3 tükki;
- tomatipüree - 4 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kaetud pärgamendipartiiga. Kausis asetage küpsetuspulber välja sõelutud jaega, valage järk-järgult vett ja oliiviõli. Peske tainas oma kätega kokku ja lasege jahu pinnaga kaetud pinnale. Ahi eelsoojendatakse ja jäetakse soojemaks kuni 190 ° C-ni. Paigutage pitsa alus küpsetusplaadile, määrige see tomatipüreega ja rikkalikult magage riivitud juustuga. Vorstid puhastatakse kilelt, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja jaotatakse pitsa pinnale. Pane pannile ahjus ja küpsetage nõusse 15 minutit.
Pitsa koos vorsti ja tomatitega
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 1,5 eset;
- kuiv pärm - 15 g;
- piim - 1 ese;
- Või - 3 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- vorstid - 400 g;
- kõva juust - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- tomati - 5 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees - 150 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sügavas kausis valage jahu, lisage soola, viilutatud võiõli ja hõõruge hästi kõikide kätega. Seejärel lisame soolale piimale lahustatud pärmi, segatakse, vala jahu ja segatakse tainas. Seejärel pange see küpsetusplaadile ja minge täitmisele. Tomatid on minu, tükeldatud keskmistesse viiludesse. Vorstid vabastatakse pakendist, lõigatud ringidesse. Bulb ja küüslauk puhastatakse ja peeneks hakitud. Kõik koostisained on soolatud, maitsestatud, leotatud tainas, ühtlaselt jaotatud, rikastatud rikastatud juustuga ja maitsestatud. Nüüd saadame pizza eelnevalt kuumutatud ahju ja küpsetame 30 minutit temperatuuril 170 ° C.
Pitsa retsept koos vorstidega
Koostis:
- pitsa alus;
- piimatoodete vorstid - 300 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- kurgid - 2 tükki;
- juustu kõva - 200 g;
- tillukese rohelised - 1 kamp;
- apelsinimahl - 20 ml.
Kaste jaoks:
- piparmündi lehed - 50 g;
- hapukoor - 100 ml;
- sidrunimahl - 30 ml.
Ettevalmistus
Juustu hõõrutatakse väikesel viilul. Vorstid vabastatakse pakendist ja lõigatakse ringidesse. Kurgid pestakse, tükeldatud ribasid. Müntide lehti loputatakse, kuivatatakse, peeneks hakitud. Küüslauk puhastatakse ja pressitakse läbi ajakirjanduse. Lisaks segatakse kaussi piparmündi lehed, tilli, hapukoore ja sidrunimahla rohelised. Pitsa alusel pannakse vorstid, kurgid, küüslauk, puista juust ja rasv hapukoore kastmega. Küpsetage pizza eelsoojendatud ahjus 15 minutit ja enne serveerimist valage see apelsinimahlaga.
Pitsa vorstide ja seentega
Koostis:
- valmis pärmi taigna;
- piimavorstid - 10 tk;
- toores vorsti - 200 g;
- värsked šampinjonid - 250 g;
- juustu kõva - 200 g;
- ketšup - 2 spl. lusikad;
- majonees - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Valmis pärmitav tainas valatakse õhukese kihina ja laua äärde, lõigatakse viiludeks lõigatud viilud. Nüüd on pitsa serv ettevaatlikult seotud, tehke väikesed sisselõiked ja keerake see küpsetusplaadi tagurpidi. Pärast seda hakkame pitsa täitma täidisega. Tainas määritakse ketšupi ja majoneesi seguga. Seeni töödeldakse, tükeldatakse plaatidelt, pannil praed ja levib järgmine kiht. Seejärel keerake vorsti: lõigake see viiludeks, looge ilusalt kogu tainas, piserdage riivitud juustuga ülevalt ja küpsetage pitsat küpsetatud vorstide külgedega, kuni olete küpsetatud.