Peediga täidetud köögiviljad

Ma tahan süüa midagi mittedistsiivset, huvitavat maitsev ja kasulikku ning et lahja ja valgus ...

Tore ebaharilik köögiviljatega täidetud suhkrupeet. See retsept on kindlasti huvipakkuv erinevatele veenevustele ja paastumistele. Suhkrupeedid, mida me sööme, võite kas keeta ja asetage ühel või teisel viisil valmistatud köögiviljad või värske toores suhkruroog ja küpseta või küpseta peet ja täidisega eraldi valmistatud köögivilju.

Küpsetatud peet, köögiviljade ja riisiga täidetud suhkrupeet

Koostis:

• peedi juurviljad ei ole suured (mugavam kui piklik vorm) - 3-4 tükki;
• riisi keetmine - 0,5 tassi;
• sibul - 1 tk;
• porgand - 1 tükk;
• vürtsid kuivpinnasega;
• taimeõli või naturaalse kooregahi;
• rohelised dekoratsiooniks.

Ettevalmistus

Esmalt valmistame täitematerjali. Puhasime ja lõigake peeneks sibulad ja porgandid. Pange sibul pangas veidi pange, seejärel lisage porgandid ja hautatud 15 minutit, et muuta sibula maitsvamaks, ja porgand on küllastunud rasvaga (nii et see on paremini imendunud). Maitsesta vürtsidega, lisage veidi ja segage keedetud riis .

Peseksime peedikogu põhjalikult külma veega, lõigake saba ja lehtede jäägid, puhastage see köögivilja nuga, lõigake iga juur pooleks ja tehke soones igas pool. Olge ettevaatlik, peedi mahl on särav ja üsna püsiv loomulik värv (plekid eemaldatakse tavaliselt sidrunimahlaga või sidrunhappe lahusega).

Oleme saanud "paadid" peedi poolest, me panime need tulekindlasse vormi. Me panime "paatidele" täidisega lusika.

Ümarad peettid on paremad täispuhutavamad: peate lõigata osa ühel küljel, nii et puuvilja võib vormida, ja teiselt poolt - täidise jaoks soonega. Sellisel juhul võta väikesed juured.

Küpsetage peet vormis umbes 40-60 minutit (eelistatavalt kaane all). Pakume küpsetatud suhkrupeedi , mis on kaetud maitsetaimedega, kastme hapu-küüslaugu või hapu-küüslaugu pähklitega - see on väga maitsev. Kastmete valmistamiseks pähklitega tuleb neid nii palju kui võimalik purustada.

Enne küpsetamist, kuumtöötlemata ja peenestamata peet keeb 10-20 minutit (siis on see pehmem) ja alles siis puhastatakse, lõigatakse ja täidetakse. Võite lihtsalt keeda peet, enne täidisega 40 minutit, täidisega ja mitte küpsetada. Seda roogi saab serveerida soolase heeringaga.

Mittetegreerivad ja mitte-ujujad võivad muuta retsepti oma maitse järgi ja köögivilja, riisi ja vasikaga täidetud suhkrupeedi. Kui söödud sibulad ja porgandid (vt ülalpool), lisage praadimismasinas vasikaliha täidis ja segage neid kokku, seejärel segage keedetud riis ja asetage valmistoidud. Muna võib lisada ka täidisena.