Õunade ja porgandi kerge salat saab valmistada igal ajal aastas. Erinevad apretid ja lisandid aitavad mitmekesistada nii lihtsaid koostisosi kui ka luua üheosalist roogi, mis rahuldab nälga, ilma et see nähtus oleks kahjustanud.
Salat porgandiga ja õunaga
Koostis:
- õunad - 2 tükki;
- sidrunimahl - 1 1/2 spl. lusikad;
- porgand - 3 tükki;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- must pipar - maitse järgi;
- fetajuust - 60 g;
- petersell.
Ettevalmistus
Lõika õunu viiludeks ja puista sidrunimahlaga. Porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks ja lisatakse õunadele. Pange salat õli, puistage suhkruga, värsked ürdid ja fetajuust.
Salat kapsa, porgandi ja õuna
Koostis:
- punane kapsas - 1/4 pea;
- õun - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- rohelised;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kapsad raputatakse ja defileeritakse koos soola nikliga. Lisage kapsale riivitud porgand ja õun, lisame salati värskete ürtidega. Honey segatakse äädika, või ja sidrunimahlaga. Soola ja pipar kastmega tema salati maitsmiseks ja jootmiseks.
Salat õuna, porgandi ja munaga
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- Kreeka jogurt - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- pähklid - 1 käputäis
Ettevalmistus
Munad keedetakse ja purustatakse. Pange punane sibul õhukeseks poolringiks, õunaplaatideks ja küpsetage porgandit riivis. Sega kõik valmistatud koostisosad salati kaussi ja hooajal Kreeka jogurtiga . Lase nõusse soola, pipraga ja purustada hakitud pähklid enne serveerimist. Me serveerime salati lauale külmas olekus.
Salad redis, porgand ja õun
Koostis:
- punane kapsas - 1/4 tk;
- õun - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- redis - 1/3 tk;
- kallis - 1 1/2 tl.
- teravilja sinep - 2 tl;
- 1/2 sidrunimahlat;
- taimeõli - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Täitmiseks segage sinep, mesi ja või klaasist. Täiendame apteegitilli sidrunimahlaga ja ära unusta ka pipraga soola. Kapsas peeneks hakitud ja porgandid ja õunad hõõrutakse suurel riivis. Valmistisi segatakse salati kaussi. Me serveerime salatile lauale, jootudes apretiga.
Salat porgandi, õuna ja selleriga
Koostis:
- õun - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- sellerid varred - 2 tk;
- seller lehed - 1 käputäis;
- petersell - 1 käputäis;
- Päevalilleseemned - 2 tl.
- maapähklid - 1 spl. lusikas;
- kallis - 1 1/2 tl.
- taimeõli - 2 tl.
- Grillitud ingver - 1/4 tsp.
- mahl 1/2 sidruni.
Ettevalmistus
Õun ja porgandid hõõruda suure riiuliga. Seljani varred, mille üle me lõigatud, õhukesed viilud ja lehed on purustatud. Sega köögiviljad selleriribade, seemnete ja maapähklitega. Honey segage võid ja sidrunimahla, lisa ingver ja valage salatikastmega.
Salati peet, porgand ja õun
Koostis:
- koor ja mahl 1 oranž;
- 1 sidruni koor ja mahl;
- veiniäädikas - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 3/4 esemeid;
- sool, pipar - maitse järgi;
- peet - 500 g;
- porgandid - 2-3 tk;
- õun - 1 tükk;
- petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
Sügavas kausas segage lohe, apelsinimahl, sidrun ja äädikas. Segades pidevalt tsitruse segu, valage talle oliiviõli ja lisage maitse järgi soola pipraga.
Porgand ja suhkrupeed, puhas ja peeneks hakitud või hõõruge suure riiviga. Samamoodi teeme õuna. Kõik valmistatud koostisosad pannakse kaussi, kastmega ja segatakse. Purustatud valmissalat peterselliga.