Tõeline kohv valmistatakse maapinnast ja röstitud teradest. Röstimise ajal on suhkru karamellimisprotsess ja selle aine juurutamiseks uute ainete moodustumine pruun värv, hämmastav maitse ja maitsev aroom. Valmistame Amaretto kohvi koos teiega kodus ja me palume oma hinge kaaslasi, viies värskelt valmistatud kohvi hommikul otse voodisse.
Amaretto kohv - retsept
Koostis:
- eri klassi kohv - 100 g;
- mandlid - 20 g;
- mandliõlu - 50 ml;
- suhkur - maitse järgi;
- vahukoor - 30 g.
Ettevalmistus
Amaretto kohvi retsept on piisavalt lihtne. Võta mandlid ja erinevat sorti kohvioad ning pannil pisut praadida. Seejärel segage need hoolikalt segistiga. Valage saadud kastuke purki. Nüüd vala vett, oodake, kuni see keeb, ja asetage 1 segu meie seast purki. Ootame 10 minutit, kuni vaht on korralikult üles tõstetud ja me eemaldame kohvipalli tulelt. Pärast vahuse leevendamist paneb kohvimasin tulekahju uuesti ja keedetakse uuesti. Seda protseduuri täidame mitu korda. Siis anname kohvi vähe pruulima, valatakse tassidesse, lisage jooki ja suhkrut maitse järgi. Top koos hästi pekstud kreemiga ja puista vaht rauast mandleid. Värskelt valmistatud Amaretto koorega on valmis!
Cappuccino Amaretto
See cappuccino valmistamise retsept on natuke ebatavaline ja sellel on kreemjas maitse. Mõned inimesed arvavad, et see on pehme Amaretto mandlimaitsega piimakook.
Koostis:
- külm kohv - 500 ml;
- vanillijäätis - 200 g;
- piim - 100 ml;
- Amaretto kohv - 60 ml;
- vanill - 2 tl;
- mandlid - 1 tl.
- jää.
Ettevalmistus
Siin on vaja amaretto kohvi, mis on valmistatud vastavalt ülalkirjeldatud retseptile. Võtame kõik koostisosad peale jää ja segatakse segistis, kuni saadakse paks vaht homogeensest massist. Siis valage tassi veidi purustatud jää ja valage kohvi.
Hästi hommikul tass kohvi!