Venemaal on redis alati olnud kõrgelt hinnatud. See oli üks peamistest toiduainetest ja seda kasutati ka erinevate haiguste raviks. Täna müüakse mitu selle köögivilja sorti, millest üks levinumaid on valge redis. Paljudel inimestel meeldib tema tema huvitav terav maitse. Kuid mitte kõik ei tea valge redis kasulikke omadusi. Kuigi seda saab tõepoolest nimetada väga väärtuslikuks toiduaineks.
Valge redisise koostis ja omadused
Köögiviljade koostist võib kahtlemata nimetada unikaalseks. Esiteks sisaldab see üle kümmet väärtuslikku aminohapet, mida inimkeha saab vastu võtta ainult väljastpoolt. Teiseks sisaldab see kasulikke eeterlikke õlisid. Kolmandaks on nendes juurtes vähe tärklisi ja palju kiudaineid. Lisaks on valge riiside kasulikud omadused tingitud mitmesugustest vitamiinidest ja mikroelementidest. Ühe keskmise suurusega köögiviljad sisaldavad kõiki vajalikke bioloogiliselt aktiivseid aineid ööpäevas 40% ulatuses. Sealhulgas vitamiinid A , E ja C, vitamiinid B1, B2, B3, B5, B6, B9, kaltsium, magneesium, kaalium, fosfor, raud, jood jne
Milline on valge redisu kasutamine kehal?
Tänu eeterlikele õlidele on köögiviljal viirusevastane toime, seega kasutatakse selle viljaliha ja mahla koos mesiuga külmetuse ja gripi raviks. Lisaks sellele on redis võimeline tugevdama immuunsust, taastada see pärast tõsist haigust. Juur võib anda diureetikumi ja kolorektaalse toime, seetõttu on soovitatav süüa neile, kes põevad südame rütmihäireid, kuseteede häireid, neeruhaigust. Valge redis saab närvisüsteemile rahustav mõju, leevendab neuroosi. Suure hulga kiudude olemasolu teeb köögivilja kasulikuks, et optimeerida soolestiku ja kogu seedetrakti tööd. Samuti suurendab regulaarselt hemoglobiini tase ja vähendab vähktõve tõenäosust. Rahvameditsiinis, kasutades tselluloosimassi, kasutatakse koos mesi segatud rapsisegudega mitmesuguseid nahahaigusi, sealhulgas piklikke abstsessi ja ekseemi.
Valge redisu kasutamine kehale seisneb selles, et see avaldab kasulikku mõju välimusele. Need, kes seda piisavalt süüakse, võivad vabaneda hommikusest turse näo, kotid silmade all, parandada oma küüned ja juuksed. Köögiviljad on noorendava toimega, nii et see tuleb lisada üle 35-aastastele inimestele. Ja naised peaksid teadma, et valge riisimahla aitab hästi vanusepikkust ja lehemoodust. Võite lihtsalt juurviljakestad asetada problemaatilistesse kohtadesse ja hoida umbes 20 minutit. Juuksete tugevdamiseks võib kasutada riivi- ja takjasõli riivitud valge redise maski. Ta pannakse juurtele 15 minutit, kattes oma peaga kilekotti. Seejärel pese hoolikalt leige veega ja šampooniga.
Kas valge redis aitab kaalust alla võtta?
Paljud usuvad, et redisemahl, sealhulgas valge, aitab kaalust alla võtta. Kuid see pole päris õige. Toitumisspetsialistid soovivad tõesti seda köögivilja lisada toitumises neile, kes võitlevad ülekaaluga, kuid mitte sellepärast, et ta väidetavalt põleb rasva. Valge redisu kasutamine kaalukaotuseks on teine - see sisaldab minimaalset kalorit: 100 grammi, ainult 21 kalorit. Seetõttu saab seda salatite koostises ohutult lisada või lihtsalt riivida ja süüa väikese koguse taimeõli ja leiva viiluga. See on väga kasulik suupiste, hästi uppumas nälg ja ei ole näitajale kahjulik. Võite korraldada ja tühjendada paar päeva, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas.