Papaya on troopiline puuvilja, mis meeldib melonile. Seega on eksootilise taime teine nimi - "melonipuu". Kahjuks ilmnes meie kaupluste riiulid papaia suhteliselt hiljuti. Vahepeal toitumisspetsialistid ütlevad, et selle ülemäära puuviljade viljad on oma toiteväärtuselt võrratu. Piisab vaid vaadata, millised vitamiinid sisalduvad papajas: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoteen. Küpsus papaia viljad võivad anda inimesele 100% C-vitamiini päevastest normidest ja 60% -lisest A-vitamiinist. Lisaks sisaldab see ka mitmeid mikroelemente, nagu kaltsium, magneesium, kaalium, naatrium, raud , fosfor ja teised.
Papaya massi kadu
Papaya paberimass on 88% vett ning on fruktoosi, glükoosi, kiudainete ja orgaaniliste hapete allikas. See soodustab ainevahetuse kiirenemist, valkude paremat seedimist ja rasvade ja tärklise kiiret lagunemist maos. Spetsiaalset rolli papaia lihas mängib taime ensüüm - papaiin, mis oma kompositsioonil sarnaneb inimese maomahla. See ensüüm aitab seedimist toitu, valides keha ainult söödavate toitude jaoks kõige väärtuslikumad ained. Ja kui arvestada, kui paljude kalorite hulka kuulub papaia (ainult 39 kcal / 100 g), on see täiesti sobiv toitumisalase toitumise jaoks.
Papaya - kasulikud omadused ja vastunäidustused
Valige papaia peaks olema puhas, sest toores viljad sisaldavad ainet, mis võib põhjustada toidumürgitust. Kui see valmib, siis see järk-järgult lahustub ja kaob täielikult. Kuiv puu ei ole inimeste tervisele ohtlik ja isegi vastupidi - see aitab seda tugevdada. Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisalase Teadusuuringute Instituudi spetsialistid on leidnud, et:
- Papaias võib vähendada kolesterooli, hoiab ära verehüübe ja toonide veresooned;
- Papaya paberimass on rikkalikult antioksüdantidel, kes võitlevad vähirakkude ja pahaloomuliste kasvajate moodustamisega;
- papaia mahla sageli kasutamine aitab parandada soolestikku, puhastada mao, vabaneda põlvest, limasest, patogeenidest ja parasiitidest;
- papaia viljad on rikkad vitamiinidest, mistõttu need tugevdavad immuunsust, hoiavad ära aeroobia, edendavad kaitset stressi ja närvilise ammendumise eest;
- papaia on kasulik ka naiste tervisele, kuna see vähendab PMSi valulikku seisundit ning muudab ka naha, juuste ja küünte terveks;
- Papaia mahla kasutatakse selgroos valu, sest see soodustab mesinäbilangu kudede regenereerimist.
Eraldi tahaksin märkida kasulikke omadusi mägipapaaias, mida kasutatakse meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmeetikatoodetes. Põhimõtteliselt on selle looduslike taimede kannatamata viljadel ekstraheeritud piimavõi - lateks, mis sobib hästi tüükadesse, on võimas anthelmintikum ja seda kasutatakse ateroskleroosi raviks. Papaia mahl kasutatakse põletuste raviks, fremikke ja teisi pigmente.
Pallaan ei ole soovitatav kasutada allergiliste reaktsioonide ja individuaalse sallimatuse suhtes. Rohelise papaia lihased ja seemned sisaldavad rasestumisvastaseid ja hävitavaid omadusi, mistõttu ei tohiks neid sisaldada raseduse või lapse istuja soovitud toitu. Papaia liigne kasutamine võib värvi naha kollakas, põhjustada seedetrakti hägustumist ja ägedat valu. Selleks, et parim tulemus papaia eest saadaks, soovitatakse toitumisspetsialistidel seda süstemaatiliselt kasutada, kuid sagedamini 2-3 korda nädalas.