Pumpkin on kõige tagasihoidlik taim aias. Pikemas viljelemisperioodil on inimesed õppinud kasutama kasu kõiki puuvilja komponente: liha, seemned ja mahl.
Kõrvitsa kasulikud omadused identifitseeritakse väga pikka aega ja neid kasutatakse erinevates tervisehäiretes:
- seda puuvilja töödeldi tuberkuloosiga. On teada, et kõrvits sisaldab aineid, mis kahjustavad mükobaktereid patsiendil. On hea kasutada seda köögivilja tuberkuloosi ennetamiseks pereliikmete hulgas, kellega haige inimene elab;
- kasulik kaaliumisisaldus vähendab hingeldust ja aitab kaitsta südamelihaste kulumist;
- toores tselluloosis on toimeaine, mis võitleb koos helmintidega. Terapeutilise toime alustamiseks on soovitav süüa küpsetatud kõrvitsa tühja kõhuga;
- kõrvitsas sisalduv karoteeni rikkalik sisu võimaldab rakkude vananemist aeglustada, aitab see E-vitamiin kaasa selle toimele. Nahk muutub siledaks ja tugevalt;
- kõrvitsa ja selle seemnete lihas sisalduvad toimeained hõlbustavad maksa tööd ja omavad kolagoogilist toimet. Nad puhastavad sapiteede kanalit, suurendavad sapi ensümaatilist aktiivsust;
- Kõrvitsaseemned on rikas ainulaadsete õlidega, mis ravivad nahahaigusi, näiteks seborreed ja akne;
- kõrvitsa mahl on rikkalikult vitamiinidest, nii et see aitab organismil parandada oma immuunseid omadusi ja vastupanu põletikulistele haigustele;
- pektiinide sisaldus aitab paremini seedida toitu, hõlpsasti jagada toiduaineid toitainetega. Purustatud tooted omakorda põhjustavad seedetrakti vähem ärritust ja koliidi ennetamist;
- tselluloosimassi ainulaadsed ained ei tõsta kasulikku kolesterooli ja võitlevad aterosklerootiliste naastudega anumates;
- kõrvits salvestab suurepäraselt oksendamisest merehaiguse või toksiini ajal.
Kas kõrvits on kasulik kaalu kaotamiseks?
Kasutatavad omadused kõrvits kaalulangus põhineb haruldaste looduslikult esinevate vitamiin T sisu. See aktiveerib loomulikult ainevahetusprotsesse ja aitab organismil täielikult energiat tarbida, mitte koguda setteid. Kiirendatud ainevahetuse korral jagatakse kõik kahjulikud rasvad ja inimene kaotab kiiresti.
Kõrvitsa toidud sobivad dieedil tänu diureetilisele toimele. Keha eemaldab liigse vedeliku koos toksiinide ja räbutega ning inimene kaotab lisaraskusi.
Kõrvitsaseemnetes sisalduv tselluloos on kaalukaotuse jaoks hädavajalik, sest kiud ise ei lahustu ega imendu kehasse, vaid tekitab soolestiku täidetunde. Samuti aktiveerib tselluloos seedetrakti peristaltikat, leevendab soolestikku toidu seiskumisest. Kiudkiud on hea adsorbent, mis aitab organismil vabaneda kahjulike lagunemissaadustest.
Kõrvitsa lisab kasulikke omadusi kehakaalu alandamisel ja selle vähese kalorsusega sisaldusega, vaid 30 Kcal 100 g toorprodukti kohta. Seda kalorset sisaldust selgitab asjaolu, et kõrvits sisaldab 90% vett.
Palju erinevaid kõrvitsa sööke aitab kaasa selle köögivilja igapäevasele dieedile. Seda saab kasvatada, keeda, küpsetada, lisada teravilja või lihtsalt saada kõrvitsa mahl. Mitmekesisuse tõttu
Pumpkin - tarbimise vastunäidustused
Tuleb märkida, et suure hulga kasulike omadustega kõrvitsal on mitmeid vastunäidustusi:
- Suhkurtõbi. Pumpkin on otsene oht sellistele patsientidele, kuna see on rikas looduslike suhkrutega.
- Vähenenud happelise keskkonnaga gastriit, eriti keeruline peptiline haavand. Sellised inimesed ei kasuta kõrvitsa.