Hoolimata asjaolust, et grenadiini siirupit saab osta peaaegu igas supermarketis väga taskukohase hinnaga, tasub kaaluda, et selle loomulikkus on küsitav. Kasulike alternatiivsete retseptide pooldajad kindlasti eelistavad omaenda kätega legendaarset granaatõuna siirupit valmistada ja me aitame neid selles.
Grenadiini siirup kodus
Pidage meeles, et koostisosade loetelu pole vajalik, sest siirupi grenadiin koostis on lihtne ja seda saab hõlpsasti ette valmistada "silma" all. Valage granaatõunaseemetest väikese koguse veega, nii et need kaetakse poole võrra. Valmistage granaatõunapuu seemned, kuni nad purunevad, muutudes püreeks. Puhataoline mass pühitakse läbi sõela, et vältida siirupis olevate kaevude tekkimist. Mõõdetage saadud vedeliku kogus ja lisage võrdne kogus pulbristatud suhkrut. Segu keedetakse pidevalt segades ja seejärel jahutatakse kodune grenadiin ja valatakse see pudeleid. Kui kavatsete pikka aega kasutada grenadiini, tuleb konteinereid eelnevalt steriliseerida ning joogi tuleks hoida külmas, hea korgiga.
Siirupi grenadiin - retsept
Populaarse granaatõuna siirupi valmistamise teine viis hõlmab baasil valmistatud granaatõuna kasutamist. Retsepti osakaal on lihtne meeles pidada: võtke 2 tassi suhkrut iga liitri mahla kohta ja te ei vaja teisi koostisosi.
Koostis:
- granaatõuna mahl - 1 l;
- suhkur - 2 eset;
Ettevalmistus
Pange granaatõuna mahl keema keskmise kuumusega. Kui umbes 15 minutit, mahla maht väheneb kaks, mis tähendab, et saate lisada granuleeritud suhkrut. Pärast suhkru valamist oodake, kuni kristallid on täielikult lahustunud, seejärel valage kuum siirup puhtatele pudelitele ja lastakse enne täielikku jahutamist. Pärast seda võib siirupit hoida külmkapis.
Lemonade granaatõuna-siirupi grenadiiniga
Siirup on suurepärane biskviitkookide immutamiseks ja külmade magustoitude valmistamiseks, kuid klassikaline kasutamine on kokteilides. Siirup lisatakse sellistes jookides nagu alkohol koostises ja nendes, mis on valmistatud ilma selleta. Alustame mittealkohoolse versiooniga - lihtsa ja maitsva klassikalise limonaadiga.
Koostis:
- "Sprite" - 2 liitrit;
- grenadiin - 190 ml;
- kirsid siirupis - 20 g;
- ühe lubja mahl;
- jää esitamiseks.
Ettevalmistus
Segada grenadiin spritega ja lisada laimi mahl, et varjata jooki magusust. Klaasi alumisel küljel, kus kavatsete jooki teenindada, pane paar kirssi ja käputäis jää. Vala limonaad ja kaunista klaas teise kirsiga.
Cocktail retsepti siirupi grenadiiniga
Üks lihtsamaid grenadiini sisaldavaid kokteile valmistatakse šampanja alusel ja seda nimetatakse "Mimosa "ks.
Koostis:
- apelsinimahl - 470 ml;
- ananassimahl - 230 ml;
- grenadiin - 65 ml;
- pudel šampanjat.
Ettevalmistus
Mõlemat liiki mahla segatakse grenadiiniga. Klaasist rula, ühendage võrdsed osad mahla ja šampanja segust.
Alkoholikokteil siirupiga grenadiiniga
Selle ebatavalise kokteili osana annab grenadiin mitte ainult meeldivat värvi, vaid ka kerget magusust.
Koostis:
- grenadiin - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- mandariini mahl - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermut - 35 ml.
Ettevalmistus
Sellise mitmekülgse kokteili ettevalmistamine on üllatavalt lihtne, segage kõik koostisained loksutaja loendist ja peksake 30 sekundi jooksul peotäis jääga. Seejärel valatakse kokteil otsekohe prillid-alustassidesse ja serveeritakse lihtsalt, lisades lõhnava tüümiani viigimarja.