Hea pyshki hapukoorele. Eriti piima või tee ja suupistega mee või moosiga . Just muinasjutt on pärit lapsepõlvest. Valmistame!
Tolmu läheb ahjus hapukoorele
Koostis:
- Nisujahu - umbes 420-450 g;
- hapukoor - 250 ml;
- munad - 2 tk;
- või või margariin - 55 g;
- sool - pinch;
- granuleeritud suhkur - 135 g;
- söögisoodat - 7 g;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Segage hapukoor koos suhkru ja munaga, lisage sood ja naelu soola. Seejärel valage välja sõelutud jahu, pehme võid ja loputage pehme tainas. Sega see vähemalt kümme minutit. Me valmistame tainasest pikast vorstist, mida me lõikame linkideks ja rulli pallid neist välja. Me laiendasime need oma kätega ja asetame korterikoogi. Teeme mitu punkti, mis koosneb nuga kahvliga või jaotustükkidega ja määratleme selle õlitatud küpsetusplaadil. Me küpseme pyshki eelnevalt kuumutatud 200 kraadi ahjus umbes kakskümmend viis minutit.
Lõppenud pyshki serveerime lauale mesi, moos või hapukoorega.
Kuidas valmistada puuviljatoodet hapukoorele?
Koostis:
- Nisujahu - umbes 350-400 g;
- hapukoor - 75 g;
- munad - 2 tk;
- sool - pinch;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- küpsetuspulber - 12 g;
- taimeõli praadimiseks;
- piserdatud suhkur.
Ettevalmistus
Vürtsige mune suhkruga, soola ja lisage hapukoor. Kallutage küpsetuspulbriga ühendatud sõelutud nisujah järk-järgult ja asetage pehme, kuid mitte kleepuv tainas. Lauale piserdage jahu, rulli see kihti umbes ühe sentimeetrise paksusega. Nüüd, klaasi või suure tassiga, lõigame kruusid ja määratleme need pudeliga, mida kuumutatakse taimeõli abil. Peale pelmeenide pruunistamist mõlemalt küljelt, võtame need tassi, laske neil veidi jahtuda ja piserdada pulbristatud suhkruga.
Juustu soojas pyshki hapukoorega
Koostis:
- nisujahu - 455 g;
- hapukoor - 100 g;
- margariin - 250 g;
- sool - pinch;
- raskesti riivitud juust - 100 g;
- pärm - 10 g;
- munakollased - 1-2 tk.
Ettevalmistus
Me ühendame kõik koostisosad peale jämejahu ja alustage pehme taina. Pane see lauale ümber ja sulgege see pooleks. Jälgige uuesti, korda korda pooleks ja jäta nelikümmend minutit.
Kui aeg on möödunud, lahustame jälle taigna jäljendiga kahe sentimeetrilise paksusega kihiga, tõmmake paksud välja, määrige munakollane ja määrige see õlitatud küpsetusplaadil. Küpsetage küpsetatud 180 kraadi ahjus.
Serveeri juustu pyshki hapukoore ja suhkru või meega.