Šokolaadi küpsis on paljude magustoitude, kookide ja kondiitritoodete aluseks. Õrn ja kerge meeldiv šokolaadi maitse sobib hästi puuviljadele ja koorele. Vaadake koos teiega läbi mõned huvitavad retseptid šokolaadi küpsise valmistamiseks ja üllatus kõigile suurepäraste saiakesemetega.
Šokolaad - banaanipüree
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- kana muna - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- šokolaadi mõru - 70 g;
- või - 2 spl. lusikad;
- piim - 60 ml;
- järsk keev vesi - 60 ml;
- Vanilliin - maitse järgi;
- jahu - 200 g;
- kakaopulber 40 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sool, sooda - näputäis.
Täitmiseks:
- banaan - 4 tk;
- šokolaadipiim - 300 g;
- kreem - 500 ml;
- rumm - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nüüd vaatame, kuidas teha šokolaadi küpsiseid. Vürtsige jämesid suhkruga kuni õhuniiskustesse. Valatakse keeva veega, piimaga, pane vanilliin, sulatatud või ja sulatatud šokolaad. Kogu segatud, valage kakao pulber, sõelutud jahu, küpsetuspulber, nisujaga sool ja sool. Eraldi kaussi pühkige oravad koos soola, kuni õhupõrad ilmuvad ja pane see õrnalt tainasse. Sega õrnalt lusikaga, kuni saadakse homogeenne mass. Küpsetamisvorm on kaetud paberiga, määrige võiga ja piserdage kergelt jahu. Soojendage ahi 180 kraadini ja valage tainas valuvormi. Küpsetage kooki umbes 40 minutit, seejärel jahutage ja lõigake see kolmeks võrdseks kookiks. Nüüd valmistame biskviidist šokolaaditäidist: lõigame banaanid segistis puuviljaga, lisame sulatatud šokolaadi ja rummi.
Koor puhastage põhjalikult ja segage neid põhilise banaani massiga. Määrige valmistatud kreem kihtide vahel ja kogu küpsise pinnale. Me paneme valmiskooki külmkapis 30 minutit ja serveerime seejärel kuumalt värskelt valmistatud teed. See on kõik, šokolaadiküpsised on valmis keema veeks!
Šokolaadi küpsised keefiril
Koostis:
- koor 20% - 100 ml;
- jahu - 500 g;
- keefir - 400 ml;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- muna - 4 tükki;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kakaopulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Vaatame, kuidas küpsetada šokolaadi küpsiseid. Munad peksid põhjalikult suhkruga, kuni valge paks vaht. Me sõelume jahu koos kakaoga. Keefirist valage nisutage sooda ja segage munaraha. Lisage koort ja vala jahu. Sega kõik ettevaatlikult vutiga. Vala tainast multivarka kaussi, õlitatud. Näitame programmi "Küpsetamine" ja valmistame ette 50 minutit. Aja lõpuks on multivarett'is kefiiri lõhnav ja õhuline šokolaadi küpsis valmis!
Šokolaadiküpsis kirsiga
Küpsiseid saab valmistada mitte ainult tavapäraselt, vaid ka erinevate täidisena. Võite kasutada peaaegu kõiki puuvilju ja marju, kuid siin on küpsiste šokolaaditahvi ja kirssi kombinatsioon, mida peetakse kõige maitsmaks ja originaalsemaks. Kirsid, võib-olla külmutatud, värsked või konserveeritud - nagu sulle kõige paremini meeldib.
Koostis:
- jahu - 450 g;
- suhkur - 1 tassi;
- kana muna - 2 tk;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kirss ilma kaevudeta - maitse järgi;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- või - 100 g;
- keefir - 150 ml;
- või - 1 spl. lusikas;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kakao segatakse suhkruga ja pehmenenud või, kuni saadakse homogeenne mass. Me sõidame hea muna, sooda, vala keefir. Kuradi jahu ja natuke soola. Kõik segatud. Küüslaugust luidesse pestakse ja töödeldakse tainasse ja pannakse mass rasvast. Küpsetage umbes 1 tund eelnevalt kuumutatud ahjus, jahtuge suhkrupulbriga. See on kõik šokolaadiküpsised kirssidega , saate seda teele serveerida.