Nõukogude Liidu päevil, kui defitsiit oli peaaegu kõik, meie emad ja vanaemad sageli rikkusid oma sugulasi koduse koogiga. Ja nüüd, kui saate peaaegu kõike osta, on kodus valmistatud pirukad, koogid ja küpsised alati mitte konkureerivad ostetud toodetega. Kuidas valmistada taignat kondenspiimaga pähklite jaoks, ütleme teile allpool.
Suhkruga piimaga pähklite retsept
Koostis:
- piima margariin - 300 g;
- kõrgeima astme nisujahu - 850 g;
- küpsetuspulber sooda kujul - 5 g;
- munakollased toored - 3 tükki;
- äädikas - 5 ml;
- sool;
- suhkur - 190 g.
Ettevalmistus
Kergelt külmutatud margariin kolm suurt kaussi riivis. Lisame munade, jahu, suhkru, äädika, sooda ja mõne soola munakollasi. Homogeenset massi valmistamiseks segatakse põhjalikult. Tundub, et see sarnaneb suhkrustatud mesi. Nüüd on sarapuu korralikult soojendatud. Pange väike lühike tainas kondenseeritud piimaga pähklid ja levitame selle üle süvenditena. Ja täitke need pooleks. Siis küpsetame pähkleid. Täidame täidetud "kestad" täidisega .
Taigna kujul kondenseeritud piimaga pähklid
Koostis:
- hapukoor - 150 g;
- margariin või või 100 g;
- kõrgeklassi jahu - 2 tassi;
- granuleeritud suhkur - 90 g;
- söögisoodat - 5 g;
- suured munad - 2 tk.
Ettevalmistus
Sulata võid ja vihma, lisades suhkrut, sooda, küpsetatud äädikat ja hapukoore. Seejärel lisa munad ja lõpuks valatakse välja sõelutud jahu. Metsake tainas, millest me veel küpsetame pähklid.
Taigna kondenseeritud piimaga "Pähklid" küpsised
Koostis:
- suhkur - 200 g;
- margariin - 180 g;
- kõrgeklassi jahu - 2 tassi;
- majonees 67% rasvasisaldus - 200 g;
- munad - 2 tk;
- soda - 5 g.
Ettevalmistus
Margariini purustatakse, tükeldatakse nuga. Lisame mune, suhkrut ja segage hästi. Seejärel lisage majoneesi, sooda äädikat, mis kustutatakse ja segatakse sepistatud jahu koos osadega. Kui mass muutub elastseks ja pehmeks, on see täielikult kasutamiseks valmis. Me eemaldame tainast tükid, mis asetatakse seejärel kukeseened sarapuu, sulgeda ja küpsetada.
Terve "Oresheks", kondenseeritud piima jaoks elektriline õde
Koostis:
- majonees - 100 g;
- margariin või või 110 g;
- granuleeritud suhkur - 90 g;
- sõelutud jahu - 2 tassi;
- söögisoodat - 5 g;
- kartulitärklis - 100 g;
- sidrunimahl - 5 ml.
Ettevalmistus
Võime külmikusse eelnevalt või eemaldada, nii et see loomulikult pehmendab. Seejärel loputage seda suhkruga, segage majoneesi ja pesta põhjalikult. Nüüd tuli sordi käik - me panime selle välja värskelt pressitud sidrunimahlaga ja asetage see tainasse. Samuti on kartulitärklise lööve. Osade kaupa lisame eelnevalt sõelutud jahu tainasse ja segage see hästi kätega. Me jagame selle väikesteks pallideks, mis asetsevad elektrienergiatööde kambrites. Umbes 1 minuti pärast meie "kestad" on valmis. Me neid ekstraheerime ja neid jahutame. Ja täidiseks hõõske või kondenseeritud piimaga ja täitke saadud pähklitega.