Väga maitsev praetud tükk praetud pirukate jaoks

Kõik inimesed armastavad koduseid kooke, eranditult. Ilma selleta ei ole vene köök ette kujutatav. Ideaalse praetud pirukate peasaladus on korralikult ettevalmistatud pärmiäis. Oleme juba kord kirjutanud pagaritoodete - kodujuustu ja pärmi retseptidest ja nüüd oleme valinud kõige maitsvad sortid pärmistaisi retseptidest.

Väga maitsev praetud tükk praetud pirukate jaoks

Koostis:

Ettevalmistus

Väikeses koguses soojendatud piima, kasvanud pressitud pärm ja viska mõned lusikad suhkrut. Pärast 20 minutit lisage veidi jahu ja segage lusikas. Margariin sulab ja munad segatakse segistiga. Kui pärm tõuseb, vala need sügavasse kaussi ja visake kõik valmistatud koostisosad. Peske tiheda homogeense tainas, mäepime filmi ja saatke külmkapis pooleks tunniks jahtuda.

Pärmiäis pirukatele pannil

Koostis:

Ettevalmistus

Soojas piimas lahustatakse värske pärm ja granuleeritud suhkur. Me sõelume jahu suur kaussi, sisestage pisut kaevuke ja valage ettevaatlikult lahjendatud pärmi. Vahustage taimeõli munadega ja näputage soola. Valatakse see segu jahu ja jätkatakse taigna sõtkumiseks. Me teeme seda puhaste kätega, segades jahu järk-järgult läbipaistmatuks. Järgnevalt kogume massi kaussi ja kasutage prahitud pirukate valmistamiseks kohe tassi!

Pärmiäis keefiril pirukate jaoks

Koostis:

Ettevalmistus

Kaussi ühendage pressitud pärm suhkruga ja hõõruge seda kahvli abil. Keefir segatakse kergelt taimeõli, soola ja kuumutatakse mikrolaineahjus temperatuurini 37 kraadi. Seejärel lisage pärm sooja segule ja segage kõik põhjalikult. Seejärel lisage osade kaupa sõelutud jahu ja segage pehmet, kuid vastupidavat tainast. Katke see köögirätikuga ja eemaldage see 1,5 tunni jooksul soojas kohas. Peale 40 minuti möödume me hästi selle ära ja saame selle puhata. Peale seda jätkame me saamist pirukate valmistamiseks mis tahes täidisega ja pannil neid praadida.

Ülikiire pärmseina pirukate jaoks

Koostis:

Ettevalmistus

Pärm on täielikult lahustunud soojas piimas, visatakse seal sama väike sool, suhkur ja valatakse taimeõli. Kausis külvame jahu, tehakse soon ja tehakse järk-järgult pärmi segu. Seejärel lahjendame kõik klaasi järsku keeva veega, niisutage tainas elastsusega ja kohe jätkake pirukate valmistamist.

Maitsev pärmiaine pirukatele

Koostis:

Ettevalmistus

Niisiis, koorige margariin ja sulage vähe jahtuma. Siis valatakse piim, asetame kuivpärmi, visake suhkur, vanilje ja soola. Kõik segatud väikeste portsjonitega valatakse eelnevalt välja sõelutud jahu ja sõtke pehme tainas. Kallake kastrul õli, levitage see tainasse, pange see peal puhta toidu kilega ja asetage see kuumale ja kõige kuumemale kohale mitu tundi. Pärast seda jätkame magusate ja maitsvate pirukate valmistamist ja valmistamist.