Homemade portsjonikoogid vormis on suurepärane võimalus magustoidu valmistamiseks tee valmistamiseks või see saab kiireks laste jaoks koolis suupisteks. Nende valmistamine ei võta palju aega ega vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Piisab, kui laos on mitu silikooni või mõnda muud portsjonit valuvormi, olemasolevate toodete komplekti ja loomulikult perenaise soovi.
Šokolaadikookide retsept silikoonvormides
Koostis:
- kreemjas margariin - 200 g;
- jahu - 200 g;
- kakaopulber 100 g;
- granuleeritud suhkur - 270 ml;
- munad - 4 tükki;
- piim - 100 ml;
- vanilli suhkur - 20 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- rosinad või pähklid - 100 g või maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastrulis, kastrulis või kühvel, sulatage kreemjas margariin vaiksel tulel. Nüüd vala piim, valage suhkur ja kakaopulber. Pidevalt segades soojendage mass keemiseni, seejärel eemaldage see soojusest ja laske jahtuda. Seejärel lisage šokolaadi segu vahustatud munad, vanilje suhkur ja segage küpsetuspulber eelnevalt sõelutud nisujahuga. Me sõtkume kõik, kuni on ühtlane. Segu lõpus lisage purustatud pähklid või eelnevalt pestud ja aurutatud rosinad. Kaksikeid saate täita nii, nagu sulle meeldib.
Silikoonvormid asetatakse küpsetusplaadile, õrn õli kiht õliga määrdunud ja me täidame neid ettevalmistatud taignaga, veidi enne, kui jõuame tippu. Me panime aluse 180 kraadi eelsoojendatud ahju keskmisele tasemele ja ahju koogid 20-30 minutit.
Kui oleme valmis, laseme koogidel natuke jahtuda ja siis eemaldame need vormist ja võime neid toita. Soovi korral võite koogikeste ülaosaga katta glasuuriga või piserdada pulbristatud suhkruga.
Retsept lihtsatele kukeseenidele kefiiri silikoonvormides rosinatega
Koostis:
- nisujahu - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- rafineeritud taimeõli - 85-100 ml;
- keefir - 200 ml;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- vanilli suhkur - 20 g;
- söögisoodat - 5-7 g;
- rosinaid - 200 g või maitse järgi;
- pulbristatud suhkur .
Ettevalmistus
Kefir valatakse kaussi, lisatakse sooda, segatakse ja jäetakse kaheks või kolmeks minutiks. Vahepeal lööge muna kalliks ja lisage see tainasse. Seal valatakse rafineeritud õli, valatakse suhkur, vaniljesuhkur ja jahu ning segatakse korralikult, kuni jahu on täielikult lahustunud ja homogeensest massist saadakse veidi paksem konsistents kui hapukoor.
Nüüd lisage eelnevalt pestud, kümme minuti jooksul kuumvesi aurutatud ja kuivatage seejärel rätikuga rosinatele ja segage.
Leota tainas silikoonvormides, mis on eelnevalt paigaldatud küpsetusplaadile, veidi servadest veidi. Paigaldame küpsetusplaadi koogikesteks eelsoojendatud ahjus vormitud vormidesse 180 kraadini ja küpsetame kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Me kontrollime tavapäraselt valmis puidust taladest.
Valmis koogidel lastakse veidi jahtuda, eemaldada vormidest ja hõõruda suhkrupulbriga.
Hommikuste kookide ja marjade ja valge šokolaadi retsept ahjukivides
Koostis:
- nisujahu - 265 g;
- rafineeritud taimeõli - 130 ml;
- piim - 255 ml;
- sidrunimahl - 10 ml;
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 160 g;
- küpsetuspulber - 35 g;
- sool - pinch;
- valge šokolaad - 190 g;
- marjad - 350 g.
Ettevalmistus
Sügavas kauslis segage piima, muna, võid ja sidrunimahla ning segage vihma või segisti homogeensusega. Nüüd kombineerime jäljendatud jahu, küpsetuspulbri, granuleeritud suhkru, soola ja valge šokolaadi, lõigatud mõnda teise kaussi tükkidesse, segage kuivained ja valage see tainas vedelasse baasi. Segada ettevaatlikult jahu helveste kadumisega, paki lõpuks lisame marju.
Nüüd levitame saadud taigna koos täiteainega eelnevalt eelnevalt õmmeldud vormidesse ja asetage ahi, mis on kuumutatud 180 kraadini umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit.