Armastan pannkooke õuntega, kuid ei meeldi pannkooki testiga? Siis "Õunad taignas" - retsept teile! Hommikust unustamatuks jääb hommikul unikaalseks roosade, sõõrikupõhiste söögipeptikurataste, pulbristatud suhkru või kaneeliga piserdatud toidud, mis serveeritakse aromaatset kohvi või teed. Ja hämmastav lõhn paneb leibkonnal enne häire puhkemist voodist välja hüpama. Nii säästate aega toiduvalmistamiseks, hoiate oma närve ja saate suurepärase ja tasakaalustatud toitev hommikusöögi! Taignas olevaid õuna võib süüa igal söögikorral.
- kaunite ja maitsvate õunte valmistamise õnnestumine taignast sõltub taigna nõuetekohasest ettevalmistamisest;
- õunad on mahlased puuviljad, nad vajavad viskoosset varsit;
- kui põhjapõhjas suppestatud supilusikatäis kaetakse tainas ühtlaselt ilma luendumata, siis selgub selgelt, et see on õige konsistentsiga;
- kui clarett ei jää õunte pinnale, loputage õunte tükid salvrätikuga, enne kui need lebatakse tainasse;
- kui taigna ettevalmistamisel ei võta tavalist vett, vaid mineraalvett, on valmistoodang suurepärasem;
- Teibitud praaditud tooted peaksid olema ainult piisavalt kuumutatud õlis, nii et tainas hakkaks kohe hakkama ja katma rohekoortega;
- Taigna proteiine tuleb peenestada eraldi ja lisada taignale vahetult enne praepanemise algust, annab see lõpptootele hiilguse;
- taigna toiduvalmistamise tooted peaksid olema külmad.
Nii et hakkame küpsetama praetud praetud õunte küpsetamist. Valmistage kõik vajalikud tooted. Seadke nõusid nii, et praepann ja nõel oleks paarist kõige lähemal, vastasel korral võib õun panna pannile, klarit võib osaliselt õunest välja voolata või lauale ja põrandale tilgutada. Ärge unustage, et keedetud õlis asetatud clarett võib pritsida. Kaitske end õli pritsmete eest. Nii edasi!
Õunad taignas - retsept
Koostis:
- õunad on suured - 5 tk;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 1 ese;
- munad - 3 tükki;
- hapukoor - ½ eset;
- sool - maitsta;
- õli - küpsetamiseks;
- mineraalvesi;
- kaneel
Ettevalmistus
Enne magustoidu valmistamist eraldame valke raudbetoonidest ja saadame need jahtuda külmkappi. Segage munakollased, hapukoor, suhkur ja sool homogeenses massis. Jahu järk-järgult lisades, segatakse viskoosne viskoosne tainas. Vajalik konsistents saavutatakse vee (eelistatavalt mineraalvee) lisamisega.
Minu õunad võtaksime südamikku spetsiaalse seadmega või terava noaga, lõigatud võrdse paksusega viiludeks. Kui luustikud on väga suured, saate neid lõigata pooleks.
Me võime valke ülejäänud suhkruga ületada vahtu. Paigaldage puuviljapulbrid täpselt tainasse, segage.
Kuumas õlis, kuid mitte nii palju, et see põleb, siis tilguti tilguti taignast. Kui tilk hakkab kohe hüpama ja punama, võite hakata praadima.
Lisage kahvliga õunakook, laske taiglasse panna ja asetage see kohe õli sisse. Pöörake aega loputatud koorikute ümberlülitamiseks. Valmiste õunad võetakse välja ja pannakse tassi, mis on kaetud paberist salvrätikutega, nii et liigne õli imendub.
Kas sulle meeldib kaneel? Seejärel küpseta õunu kangendatud kaneeliga. Ta saab puista valmistooteid või lisada taignale 0,5 tl kaneeli. Tassi valmistatud õuntega, mis olid valmistatud taignast, tundus elegantsem ja õunad muutunud veelgi maitstaks, piserdage küpsetatud suhkrut sisaldavate keedetud õuntega küngas. Kui te arvate, et tass osutus teie maitse jaoks mitte piisavalt magusaks, siis serveerige eraldi siirupit. Õunad tainas , jah koos siirupiga, see on väga maitsev ja näeb välja nagu õunakookid.
Näete, õunte söömiseks taignas pole midagi keerukat.