Kas teadsite, et teatud vürtside kasutamine võib muuta peaaegu iga toidust dieediks ja aitab kaalust alla võtta? Näiteks võib selline maitsestamine, nagu kardemon, mitmekesistada ainevahetust organismis, nii et iga toitu töödeldakse võimalikult lühikese aja jooksul ega jäta jälgi oma vööst või puusadelt.
Spice kardemon: omadused
Selleks, et mõista, mis on kasulik kardemon, peate viitama selle koostisele. See on tõeliselt ainulaadne: selle koostis on 4-8%, mida esindavad eeterlikud õlid, mis annavad talle oma kuulsa aroomi. Lisaks on maapinda kardamon rikkalikult valkudest ja tärklist, samuti olulisemad mineraalid: tsink, magneesium, raud, fosfor ja kaltsium. Lisaks esitatakse B-rühma vitamiine. Kardamoni maitse võib üsna edukalt täiendada erinevaid roogasid ja jooke. Vürtsidele see pole nii vähe! Sellest kompositsioonist pärinevad kardamoto voolusuuringud:
- tee kardemoniga - kuulus idamaine kohtlemine. See on lisatud mitte nii palju, et mitmekesistada jooma maitset, kui palju, et vähendada kofeiini kahjulikku mõju;
- kardemoni üks tähtsamaid omadusi kaalulangus - võime stimuleerida seedetrakti. Lisaks eemaldab see räbu ja toksiini kogu seedetraktis;
- On teada, et alates iidsetest aegadest on kardamot Indias kasutatud rasvumise raviks;
- see imeline vürts on tõhus võitluses nohu, eriti kurguvalu;
- kardemon on väga efektiivne närvisüsteemi ravimisel: see õnnestub nii depressiooni kui ka närvisüsteemi häirete, tugevuse kaotuse ja väsimuse tõttu;
- see vürts - täpsemalt täisteratooteid, mida kasutatakse hingeldamiseks - peate lihtsalt närima mõned terad;
- arvatakse, et kardamon eemaldab peavalu ja tõstab meeleolu.
Kõik need positiivsed omadused kinnitavad veelkord, et see vürts võib teie kehule keeruline kasu tuua.
Kardemon: vastunäidustused
Kahjuks võib see vürtse kahjustada nende inimeste tervist, kellel on vastunäidustused. Need hõlmavad järgmist:
- peptiline haavand;
- individuaalne sallivus.
Õnneks on vähe vastunäidustusi, mis tähendab, et valdav enamus võib seda hapet kasutada. Kui tekib küsimus, kuidas kardamoni asendada, pöörake tähelepanu ingverile - tegelikult on kardeman tema sugulane.
Kuidas kasutada kardemoni?
Selle vürtsi lisamiseks oma kehakaalu langetamise programmis selgitame välja, kuidas kasutada kardemoni toiduvalmistamisel.
- kardamoni pistik võib asetada veekogusse või kohe tee, kohvi või kuiva piima kruustesse;
- kuivatatud aprikoosid või pähklitega täidetud ploomid võib lisada vähese kardamoni - see on maitsvad ja kasulikud toidud, mis võivad asendada tavalist magustoitu;
- kui sa oled kala küpsetanud, lisage see vürts marinaadile - siis anum muutub väga lõhnatuks;
- lisada kardemon võib olla hakitud liha ja eri liiki liha toiduvalmistamisel;
- kui teile meeldib selline eksootiline jook, nagu hõõgvein, valmistades, kindlasti lisage veidi selle vürtsi - see sobib ideaalselt ülejäänud koostisosadega;
- idaosas tihti keedetakse vürtsidega riisi, mille seas on kardemon;
- Parim tulemus saad, kui segate kardemoni, kaneeli ja punase pipraga ühes tassis. Seda on lihtne teha marinaadiliha või hõõgveiniga. Peamine on lisada koostisosad ettevaatlikult, nii et vürtsikas segu ei ole liiga terav ja vürtsikas.
Kardemoni kasutamine erinevatel retseptidel aitab teil täiuslikult keha kaotada liigseid naela, eriti kui samal ajal sööd mõõdukalt ja piirata magusat ja rasvavaba.