Seda mitte üldtuntut kapsast kasutatakse Lääne-Euroopas, Aasias ja Hiinas toiduna aktiivselt. Alles hiljuti meie kaasmaalaste seas ei olnud see populaarne ja alles hiljuti hakkas nende saitidel kasvama amatöör-aednikud.
Kapsa kasutamine on vaieldamatu - seal ei ole vähem C-vitamiini kui sidrunil, lisaks võib see bota anda suurepäraseid maitseomadusi. Selgub, et kasvavad kohupiimad on üsna õigustatud okupatsioon.
Kasvav koprabi avatud maas
Avamaal istutamine on parem mitte kapsa seemned, vaid selle seemikud. Suurepärased eelpõõsad kohupiimast on tomatid, peet, kartul, kurk ja oad. Pärast redisid on parem mitte kapsast, redise ja salati istutada.
Kalrabi kasvatamise tehnoloogia erineb harilikult valge kapsa agrotehnikast vähe . Lühikese taimestikuperioodi tõttu on võimalik hoonest välja võtta kuni kolm saaki. Selleks peate pärast järgmise saagikoristust kasvatama eelnevalt kasvatatud või ostetud kalaripuid.
Esimest partiist seemikuid võib kasvatada soojas kasvuhoones märtsis alguses. Praimerina on turbast, haljasaladel ja liival segu võrdsetes osades. Seemned pitseeritakse 1 cm ja hoitakse kasvuhoonegaaside tingimustes. Seemikud ilmuvad nädala pärast ja esimese tõelise lehe faasis on see sukeldunud.
Aia taimtoidul võib olla mai alguses. Seda tuleks teha ridades, samal ajal kui iga taim vajab 40x25 cm suurust pinda, nii et 10 taime vajab ühte ruutmeetrit.
Kohlrabi kapsa kasvatamise hooldus on primitiivne. Peate tihti vabastama voodit, vesi seda, kui pealmine kiht kuivab. Harvest on vaja, kui puuvilja suurus ulatub 7-8 cm läbimõõduni. Kapsa kujunemisega muutub see karmi ja maitsetuks.