Türgi on üsna suur lind. See kuulub faasiani perekonnale. Kalkuni dieedi liha, õrn ja väga kasulik.
Türgi hüved
Kalkuniliha sisaldab palju kasulikke aineid: B rühma vitamiine, samuti D , A, E, C, mineraalaineid ja valke. Türgi valgu koostis ei sisalda süsivesikuid ja praktiliselt ei sisalda kolesterooli. Türgi liha on rikas nikotiinhappe, fosfori, raua, magneesiumi ja seleeni sisaldusega. See on kergesti seeditav ja hüpoallergeenne, seega on selle linde liha soovitatav siseneda isegi imikutoitu.
Kalkuniliha regulaarne tarbimine tugevdab kardiovaskulaarset ja närvisüsteemi, parandab immuunsust. B-vitamiinid aitavad kaasa stressi, depressiooni , unetuse ja ärevuse vastu võitlemisele. Eriti kasulik linnuliha vanuritele, kuna see aitab tugevdada mälu ja toimib närvilahutuste ennetava meetmena. Türgist pärit nõud on ideaalne rasedatele ja imetavatele emadele.
Kalkuni rinna kalorikogus
Türgi madala rasvasisaldusega ja toidurasvad on väärtuslik vitamiinide allikas. Süsivesikute puudumine, väga väike kogus rasvu ja väärtuslikke valke lubab selle liha tuua peaaegu igas dieedis.
Kui me räägime sellest, kui palju valku kalkuni rinnal, siis üsna palju, umbes 20%. Ta on kalorite kalkunite põhikomponent. Kuid kalkuni rinnafilee kalorikogus on ainult 104 kcal 100 grammi liha kohta. Keedetud Türgi rinnal on kalorite sisaldus 84 kcal.
Türgi röstitud toiduvalmistamises
Türgist pärit rinnast saab süüa tohutult hulgaliselt maitsvaid, dieeti ja erinevaid roogasid. Madala kalorsusega sisu võimaldab teil seda liha menüüs lisada dieediga inimestele. Rinnaturk võib praadida, hautata, süüa, aurutada ja küpsetada. See on suurepäraselt ühendatud mustade seintega, seente, köögiviljade ja juustuga.