Ahjus küpsetatud brokoli kastmes on lõunasöögi ajal perfektne kiire ja südamlik suupiste.
Pannkoogid aroomiga pasta ja spargelkapsas
Koostis:
- piim - 505 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- kuiv laurel leht - 1 tk;
- pasta - 255 g;
- brokkoli 205 g;
- või - 35 g;
- jahu - 35 g;
- muskaatpähkel - näputäis;
- sinepi kodus - 1 spl. lusikas;
- juust - 105 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Küüslauk puhastatakse ja purustatakse nuga lameda küljega. Väikeses kühvel keime piima, lisame küüslaugu ja lauremi lehti ja filtreerime seejärel. Brokkoli lõigatakse õisikuteks ja pestakse. Või suletakse, vala jahu ja praadige, segades 1 minut. Ilma seiskamiseta valage õhukese küpsetatud piima ja küpseta kastme mitu minutit, seejärel eemaldage tuld ja visake sinep muskaatpähkliga, podsalivaya maitse järgi. Juust hõõrutakse ja väike kogus lisatakse kaste. Anatoomid keedetakse pooleks kuumtöödelduna, lisatakse brokkoli ja paar minutit. Valatakse välja vesi, lisatakse valmis kaste ja segatakse. Me levitame spargelkapsast köögiviljamahuti vormi, puista ülejäänud juust ja saadame selle 10 minutiks ahju.
Küpsetatud hakkliha ja spargelkapsas ahjus
Koostis:
- brokkoli - 305 g;
- hakkliha - 305 g;
- selektiivne muna - 2 tk;
- hapukoor - 105 ml;
- sinep valmis - 1 tl;
- juust - 210 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Ahjongi valmistamiseks ahju juustuga jagame brokkoli õisikuteks ja keedetakse kuni pooleks valmis veega, maitses seda soolaga. Samal ajal küpseta pannil hakitud hakkliha, maitses ja maitses pipar. Eraldage munavalgedest jämesoolad ja pühkige see lopsakas vaht. Eraldi kaussi segage hapukoor, sinep ja munakollased. Kombineerige õrnalt mõlemad munade segud ja täitke see mass hakklihaga. Pange see küpsetusnõusse, levitage brokkoli, puistage juustu laastudega ja küpsetage 15 minutit kuumas ahjus.
Kastrull ahjus kala ja spargelkapsaga
Koostis:
- lõhe - 405 g;
- sidrunimahl ;
- külmutatud spargelkapslid - 405 g;
- riis 105 g;
- rasvkoore - 155 ml;
- keeva veega - 185 ml;
- juust - 55 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Loputage riisi mitu korda ja leige see ühtlase õhukese kihina õlitatud ruudukujuliseks. Lõigat lõigatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks, sadestatakse sidrunimahlaga ja jagatakse riisiks. Paneme brokkoli 5 minutiks keeva veega, seejärel saame selle vormi. Koorus lisage vürtsid, lahjendage keeva veega ja täitke see segu meie kastmega. Piserdage rikkalikult riivitud juustu ja saatke 45 minutit kuumutavas 175 kraadi ahjus.