Igal maja peal peab olema vähemalt natuke kõige tavalisem riis, aga kas teate, et seal on ka ebatavaline - õhuribas. See delikatess kindlasti palun oma lastele ja muudab tavalise päeva väikeseks puhkuseks. Vaatame koos teiega, kuidas õhurikas riis valmistada ja mida selleks vaja on!
Õhuniis kodus
Sellisel viisil valmistatud õhuliseks riisiks on neutraalne maitse, nii et seda saab kasutada põhitoitude, magustoitude või hommikusöögi valmistamiseks piimaga täidetud helbedena.
Koostis:
- ümmargune riis - 2 eset;
- taimeõli (lõhnatu) - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kuidas teha õhuribasid? Vala riis kastrulisse, vala külma veega ja keedetakse umbes 25 minutit. Riisi tuleks lagundada natuke, kuid samal ajal ei tohiks riis kokku hoida. Seejärel valage õrnalt vett, kasutades puuraugust ja asetage riis paberrätikule, andes sellele hea kuivuse ja äravoolu. Võtame küpsetusplaadi, katke see pärgamendipaberiga ja asetage riis sellele ühe kihina. Saadame 2 tundi eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 100 ° C. Selle aja jooksul peaks riis olema täiesti kuiv. Nüüd vala pannile taimeõli, soojendage see ja visake väikestes portsjonides riisi ettevaatlikult. Näete, et see hakkab kohe paisuma ja me eemaldame kohe selle paberkäterätiku müraga, et eemaldada liigne rasv.
Aurutatud riis mikrolaineahjus
Koostis:
- või - 50 g;
- zefiari kommid - 200 g;
- helbed hommikusöögiks õhuribast - 3 spl.
Ettevalmistus
Võtame kausi küpsetamiseks ja määrake hea taimeõli. Mikrolaineahjus spetsiaalselt loodud eraldi kausis, segage korralikult vahukommi ja võid.