Kuidas valmistada pannkooke piimaga?

Tundub, et selline lihtne ja banaalne pannkoogid mõnikord annavad perenaisele palju pettumust, hakkavad pärast praepanemist maha kukkuma ja soovivad valet maitset. Loodame, et meie retseptid aitavad teil mõista ebaõnnestumiste põhjusi ja kui te saate esmakordselt tassi valmistada, siis on see teie debüüdi suurepärane alus.

Kuidas pannkoogid koos hapupiimata ilma pärmita?

Koostis:

• nisujahu - 480 g;
• Hapupiim - 510 ml;
• muna - 1 tükk;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• Vanill - maitse järgi;
• sool - pinch;
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Suhkruga pisut jahu ja soola nisu segada munaga. Lisage vanilje, hapupiim, segage ja valage sõelutud nisujahu. Soda me paneme pooled supilusikatäis keeva veega ja saatke see tainas. Segada see sussiga kuni sujuvaks, tuues paksu hapukoore konsistentsi ja jätke üksi kolmkümmend viis minutit. Tainas peaks olema piisavalt paks ja mitte levida.

Valime väikese küpse taigna supilusikatäie ja asetage see pannile, mida kuumutatakse koos paksu põhjaga taimerasvaga. Tulekahju peaks olema mõõdukas.

Kui pannkoogid pruunitakse mõlemalt küljelt ja valmistatakse, viime need tassi välja ja serveerime neid lauaga hapukoore, mesi või moosiga .

Kuidas süüa lavendeli pannkooke piima ja pärmiga?

Koostis:

• nisujahu - 520 g;
• piim - 460 ml;
• kana munad - 2 tükki;
• granuleeritud suhkur - 75-90 g;
• vanilli suhkur - 15 g;
• pressitud või kuivpulber - vastavalt 25 või 15 g;
• taimeõli taignale - 70 ml;
• sool - 5 g;
• taimeõli praadimiseks - 150 ml.

Ettevalmistus

Pärm on lahustunud soojas piimas, lisame suhkrut, saja ja viiskümmend grammi sõelutud jahu, segatakse kuni ühtlaseks ja asetage see 30 minutiks soojale, vaiksele kohale, kaetud kuiva puhta lapiga või rätikuga.

Kui opara valmib ja on kaetud lopsaka mulli korgiga, lisame sellele korgist, vaniilsuhkrust, soolast, taimeõlis olevast munast ja vala ülejäänud jahu, unustamata seda eelnevalt sõeluma Sega kõik head. Me saame paksu viskoosse massi, mida me kaaneme uuesti rätikuga ja jäta see soojusele nii, et see suureneb ja jõuab kätte.

Kui test on valmis, alustame pannkookide küpsetamist. Soojendage praepann paksu põhjaga, enne kui taimeõli valatakse, eemaldage järk-järgult supilusikatäis valmistatud tainas, ärge segage seda (see on tähtis) ja levige see seeneõlisse. Mõlemad küljed soojendavad maitsvad pannkoogid tõmmatakse taldrikule ja serveeritakse lauale lemmiktoiduga, mis võib olla värske hapukoor, moosid, mett, kondenspiim või mis tahes muu lisamine, millest valida.