Selles artiklis räägime pehmet moosist. Iga koduperenaine küpsetab virsiku moosi omal moel ja lisab retseptile oma lemmiktooteid. Pakume mitu klassikalist retsepti virsikute valmistamiseks.
Klassikaline retsepti virsiku moosid valmistamiseks
Koostis: 1 kilogramm virsikuid, 1,2 kilogrammi suhkrut, 300 milliliitrit vett.
Virsikute moosist valmistamiseks on kõige sobivamad küpsed puuviljad, kus kivi on kergesti eraldatud. Virsikud tuleks pesta ja langetada 5 minutiks keeva veega. Kui puuviljad jahtuda - hoolikalt kooritakse nahk, lõigatakse viiludeks ja eemaldatakse luud.
Suhkur segatakse veega, pannakse keskmise kuumuse juurde ja keedetakse. Värske, kuum siirup vala virsikuid ja laske infundeerida 6 tundi. Seejärel keedetakse siirupiga virsikud keema ja asetatakse 4 tunniks jahedasse kohta. Protseduuri tuleks teha 3 korda. Pärast seda, kui moosid on viimast korda keedetud, levitada see üle kuiva kuuma purgi ja rulli üles.
Uimede retsept valmistamata virsikutest
Koostis: 500 grammi virsikuid, 1 kilogramm suhkrut, 1,5 klaasi vett.
Mittekohalistel kohapeal tuleks punutud virsikud värvida, valada vett ja keeta 10 minutit.
Vett, milles puuvilju keedetud, tuleb segada suhkru ja keedetud siirupiga. Kergelt jahutatud siirup vala virsikuid, pange need aeglaselt ja küpseta 20 minutit, vahu pidevalt eemaldades. Seejärel jahutatakse joog ja keedetakse uuesti. Virsiku moos pankadele tuleks valada kuumalt ja kohe rulli üles.
Peach jam koos mandlitega või pähklitega
Koostis: 1 kilogramm ilma kaevata virsikut, 1,2 kilogrammi suhkrut, 70 grammi pähkleid või mandli tuumasid.
Suhkrust ja veest tuleks ette valmistada siirup, lisada talle virsikute viilud, koorida, keeda ja panna jahedasse kohta 6 tundi. Top virsikutega tuleks kaetud rätikuga. 6 tunni pärast asetage kook tulele, keetke ja lisage sellele mandlid või kreeka pähklid. Mandlid tuleks piserdada keeva veega ja kooritud. Mandlt mandlitest või pähklitest virsikutest tuleb keeta veel 15 minutit, seejärel rullige purkides.
Virsikutest "Pyatiminutka"
Koostis: 1 kilogramm ilma kaevata virsikut, 1,5 kilo suhkrut, 1 klaas vett.
Pirid pestakse, lõigatakse viiludeks ja kuivatatakse. Suhkur segatakse veega, pannakse keskmise kuumuse juurde ja keedetakse. Kuuma siirupis asetage virsikud ja keetke 5 minutit. Valmis joog valatakse purkide, rulli ja jahtuda.
See retsept on kiireim viis suupistete valmistamiseks virsikutest talveks.
Peale tohutu maitse, virsikud on erakordselt kasulikud puuviljad. Virsikute viljad sisaldavad orgaanilisi orgaanilisi happeid - sidruni ja õuna - mis on inimestele olulised. Pärm kasulikke omadusi on ka oma rikkalikus vitamiinisisalduses - see sisaldab vitamiine C, E, K, PP.
Millised on virsikud?
Virsikud on soovitatavad kasutamiseks südame-, neeru- ja reumaatiliste haiguste korral. Need puuviljad täidavad inimkeha oluliste mikroelementidega ja omavad analgeetilist toimet. Virsikud on kasulikud kõhukinnisuse jaoks ja parandavad seedimist.
Sellise puuvilja nagu virsiku kalorikogus on madal, mis muudab selle toiduks. Ühes virsikus on keskmiselt 40-45 kalorit. Peache dieet võimaldab teil lühikese aja jooksul vabaneda mõnest ekstra naelast, ja virsikute sisalduvad vitamiinid aitavad paremini seedida ja parandada naha seisundit. Peakunade kasutamine parandab oluliselt ka split juuste seisundit.