Kuumadel suvepäevadel ei ole midagi paremat kui värskendava piparmündi maitsega jooke või magustoite. Mint siirup - see aitab teil mõneks sekundiks süüa kõik tassi, olgu see siis pannkoogid, jäätis, Mojito kokteil , piparmünt või isegi kook. Kui soovite alati käepärast natuke lõhnavat toodet - õpetame teile, kuidas teha piparmünt ise. Ole ettevaatlik, nüüd jagame teiega saladusi, valmistame suurepärast piparmünt siirupit minimaalsete kulutustega.
Loodusliku piparmündi siirupi eduka ettevalmistamise peamine saladus on piparmündi kogus. Poollit vett vajab vähemalt 50 g rohelist toorainet. Kui te ei tea, kuidas teha piparmündiõli veelgi küllastunud eeterlike piparmünt, siis võtke 100 grammi või rohkem piparmünt lehtedest 500 ml vette.
Mitte mingil juhul keetmata piparmünti siirupit rohkem kui 15 minutit, pikk keetmine tapab aroomi. Aidake valmistada unikaalset maitseprodukti piparmünti siirupit, allpool kirjeldatud retsepte.
Mint siirup (klassikaline retsept)
Koostis:
- värske piparmündi lehed - 100 g;
- vesi - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 550 g.
Ettevalmistus
Loputame ja sorteerime piparmündi lehed. Loputame need puidust pestiliga kuhjaga. Lisage vett, suhkrut ja keetke emaileeritud nõudes kõige rohkem ühe minuti jooksul. Eemaldage tulelt ja laske sel täielikult jahtuda, filtreerige. Hoiame puhtas ja kuiva klaasist anumat külmkapis, mitte rohkem kui kuus kuud.
Mündiküpsetatud kuivatatud piparmünt
Koostis:
- Kuivatatud piparmünt - 25 g;
- keeva veega - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Kuiv piparmünt, käsitsi tükeldamine, vala keeva veega ja laske sellel 40 minuti jooksul kaanega kaetud. Filtreerige, lisage suhkur ja küpseta, umbes 10 minutit, kuni suhkur täielikult lahustub. Kasulik piparmünt on valmis.
Mint siirup "Vürtsikas"
Koostis:
- piparmündi viigid - 100 g;
- vesi - 500 ml;
- granuleeritud suhkur - 500 g;
- ingverit või kaneeli - kolmandikust teelusikatäit.
Ettevalmistus
Mündi põhjalikult valage vette. Keetke umbes 30 minutit. Seejärel piserdage ja lisage infusioonile suhkur. Keetame mitmel vastuvõtul. Mündimissiirupi valmistamiseks lisage ingverit või kaneeli.
Korralikult valmistatud piparmünt on paksu konsistentsiga, rikkaliku piparmündi maitsega ja värskelt koristatud mesi värviga.