Esitame teie tähelepanu lihtsatele retseptidele õhupärmi valmistamiseks pirukate valmistamiseks. See on valmistatud üsna kergesti, kuid see osutub uskumatult maitsev ja lihtne.
Õhkpärmakangas ahjukottide jaoks
Koostis:
- piim - 550 ml;
- muna on värske - 2 tk;
- suhkur - 40 g;
- margariini kreem - 1 pakk;
- rafineeritud õli - 3 spl. lusikad;
- kuiv kiiresti lahustuv pärm - 10 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- soda - näputäis;
- tavaline sool - 10 g;
- jahu - 6 spl.
Ettevalmistus
Soojuses piimas me viskeme kuivpärmi, soola, suhkrut, murrake mune ja valage jahutatud sulatatud margariini. Sega corolla ja lisage järk-järgult saadud mass jahu, veidi küpsetuspulbrit ja sooda. Vala õli ja niisutage tainas järk-järgult. Seejärel pange see kilega või asetage see kotti ja pane see 35 minutiks ära. Ära raiska aega asjata, valmistage kõik täidised ja jätkake pirukate moodustumist.
Retsept õhupaislite jaoks pirukaste jaoks
Koostis:
- filtreeritud vesi - 1,5;
- suhkur - 300 g;
- taimeõli - 60 ml;
- sool - pinch;
- jahu - 500 g;
- pärmi kuiv vahetu - 10 g.
Ettevalmistus
Soojendame vett, viskeme suhkrut ja segatakse hästi. Seejärel valage pärm, piserdage ja segage segu viskoosiga, kuni ilmuvad väikesed mullid. Nüüd katke nõusid köögirätikuga ja laske umbes pool tundi soojas kohas. Järgmisena puista hoolikalt järelejäänud kogus jahu, viskeme soola ja lõpuks valatakse taimeõli. Peske tainas oma kätega, katke see uuesti ja laske veel 2 tundi soojeneda. Selle aja jooksul suureneb maitsestatud veega pirukatega peeneteras ja muutub see äärmiselt õhuliseks.
Küpsetatud pirukastega õhupärjaga tase
Koostis:
- värske pärm - 20 g;
- keefirikodu - 250 ml;
- taimeõli - 125 ml;
- jahu - 3 eset;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - 10 g.
Ettevalmistus
Sügavasse kaussi värske suhkruga pärm ja lihvige segu 5 minutit. Ilma kaotamata aega, keefiini kuumuta, viska pisike soola ja valage päevalilleõli. Seejärel valage õrnalt kefiini segu pärmisse, valage jahu ja segage õhuline pehme tainas. Me levitame selle kaussi, päevalilleõli üle pealt küllastunud ja puhast rätikuga ülalt alla. Seejärel eemaldame nõusid mis tahes soojas kohas ja registreerime 35 minutit.