Melon on maitsev mitte ainult värske küpsetamine, vaid see on lihtsalt maitsev. Mida saab koos meloniga küpsetada, loe allpool.
Muljurilises meloniga pirukas
Koostis:
- melon magus - 1 kg;
- kõrgeima palgaastmega nisujahu - 180 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kana munad - 4 tükki;
- lihasuhkur - 220 g;
- rafineeritud taimeõli - 20 ml.
Ettevalmistus
Esmalt piserdage hea muna, lisades suhkrut paksu valge vahuna. Väikestes portsjonites valage eelnevalt küpsetuspulbrist välja sõelutud jahu ja jätkake madalal kiirusel viltamist. Tainas peaks olema paks hapukoor. Järgnevalt puhastame melonit seemnetest ja nahadest ja viimistleme väikesteks tükkideks. Määrige multivahus kaussi. Pange melonitükid mitmeotstarbelise kausi põhja ja valage tainas üleval ja jätke see 45-minutilise režiimi "Küpsetamine" juurde. Valmis kook meloniga multivarktikas, kuhu jahtume kaussi ja seejärel eemaldame ettevaatlikult.
Koogid meloniga
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 80 g;
- kuiv pärm - 15 g;
- piim - 320 ml;
- jahu segu kõrge - 4 klaasi;
- taimne õli rafineeritud - 60 ml;
- sool.
Täitmiseks:
- melon -500 g;
- suhkur.
Topi määrimine:
- muna -1 tk
Ettevalmistus
Piim soojendatakse ligikaudu 35 kraadini, valatakse seejuures kuivpulber, valatakse eeljahutusega jahu, lisatakse suhkruga täidetud muna, valatakse taimeõli, lisatakse soola ja soolatakse pehme tainas. Me panime selle soojale lähenemiseks. Puuviljamaitselise täidisega kokteilid. Selleks lõigake see väikesteks kuubikuteks. Kui tainas on sobilik, eemaldame tükikese, moodustame kooki, mille keskel asetame meloni, puista suhkruga ja plaastri servi. Määrige valmis pirukad pekstud munaga. Anname neile umbes kümne minuti jooksul küpsetusplaadile paika panema ja siis eemaldame selle ahju ja mõõduka temperatuuri juures, küpsetame punaseks.
Kook meloniga
Koostis:
- värske melon - 500 g;
- kõrgeima klassi nisujahu - 2 tassi;
- kodujuust - 300 g;
- kana muna - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame täitematerjali: puista sealiha munakorkiga, vala 100 g suhkrut. Ma pesistan oma melonit luudest ja koorest. Lõika see kuubikuteks ja lisage see kodutassi.
Nüüd valmistatakse tainas: munakollased hõõruda ülejäänud suhkruga. Jahutatud valke pehme vahuna suhkruga lisades. Lisame munakollasi, joode järk-järgult, peenestades. Me määrime vormi õli abil. Me panime pool tainasse, asetage täidist peal, veidi servadest veidi. Ülejäänud kohta asetage tainast välja ja küpsetage umbes pool tundi mõõduka temperatuuri juures.