Perekonna teejookide valmistamiseks ei saa miski paremini leiutada kui värskelt küpsetatud riivitud pirukat koos aromaatse moosi kihiga. Sellist pirukat saab valmistada vähemalt iga päev, sest see ei nõua erikulusid ja aega ning selle maitse on alati veatu. Oleme valmistanud teile lihtsa, kuid parima retsepti sellise imelise riivitud pirukaga, kus on teie lemmik moos, kus on üksikasjad selle kohta, kuidas sellist nutsu valmistada.
Lihtne ja kiire retseptsioon riivitud pirukaga moosis
Koostis:
- kana munad - 2 tükki;
- kreemjas margariin - 220 g;
- granuleeritud suhkur - 170 g;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- äädikas (9%) - 2 teelusikatäit;
- nisujahu - 550 g;
- paks moos - 5-6 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Sügavas kausris valage suhkur ja hõõruge see munaga, kuni vahutaks. Sulatage vähese kuumusega või margariiniga, lisage äädikat külmutatud sooda juurde, segage ja valage kõik munakollasse. Selles vedelas segus lisame nisujahu ja hoolikalt segades saame lühikese taina. Terava noaga lõigake see pooleks ja rullige üks osa sentimeetri kihist ja teine, kui see pannakse sügavkülmikusse. Ristkülikukujuline vorm on kaetud pärgamendiga ja levitame tainale selle, selle servad viiakse vormi külgedesse. Levinud taigna kogu pind (välja arvatud küljed) määritakse mitte ainult paksu jamikust, mida olete valinud.
Sel ajahetkel on kaetud taigna teine osa juba jahutanud, nii et me võtame selle ja hõõrutakse selle pealmise ummistuse kohale. Ahi juures 180 kraadi küpsetame seda lihtsat ja ilusat riivitud pirukat maitsva paksu moosiga, kuni see on õrnalt kuldne.
Retsept lihtsa röstitud sidruni ja moosi jaoks
Koostis:
- Või - 190 g;
- kana munad - 2 tükki;
- nisujahu - 480 g;
- suhkur - 150 g (tainas), 2 magustoidu lusikaga (sidruni);
- suhkru vanill - 1 tl;
- küpsetuspulber tainas - 2,5 tl.
- magus jam - 4-5 spl. lusikad;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Külmutatud või pühkige läbi suur riiv, asetage munad, valage tavalise suhkru ja väikese vaniljega. Seejärel segage kõik lusikaga nagu natuke hõõrudes. Segatud koostisosade homogeensema seisundi saamiseks eraldame neile küpsetuspulbriga seotud nisujahu. Ja nüüd peske pehme, tiheda ja maitsva taignaga, millest me eraldame 1/3 osa ja paneme selle külmikusse. Ülejäänud tainas pole väga õhukeselt valtsitud ja asetatakse väikesele määrdunud küpsetusplaadile.
Sidrun, koos loitsuga, keeratakse läbi suure võrgu lihumajaga. Me ühendame mahla, segatakse ülejäänud kuiva suhkruga ja levitatakse seda taigna peale, puudutamata servi, mida me pisut üles tõusevad. Järgmine kiht levib magusat, ilma hapuseta, mooset. Hõõrutakse kooki peal külmutatud tükki ja asetage küpsetusplaadi ahju, kuumutatakse 185 kraadini. Küpseme ainult 25 minutit.
Sellise riivitud pirukadu valmistamise protsess pole üldse keeruline, kuid hapu sidruni ja moosi kombineerimine on lihtsalt jumalik!
Kooritud kook multivarkis moosiga
Koostis:
- küpsetamiseks margariin - 200 g;
- kana muna - 1 tükk;
- majonees (67%) - 1 spl. lusikas;
- peene suhkur - 180 g;
- küpsetuspulber - 1 pakett;
- nisujahu - 500 g;
- ploomi või kirsima jam - 2/3 tassi.
Ettevalmistus
Pärast auruvanni valmistamist sulke sellele küpsetamiseks spetsiaalne margariin. Me sõidame talle värske kana muna, paneme lusikatäis majoneesi, vala peene suhkruga ja murda kõik koos madala kiirusega segistiga. Valime õige koguse jahu siia, siis lisame küpsetuspulbrit ja juba käed, segades koostisosi, sõtkume imeliselt kleepuvat tainast, millest pool me saame külmkambrile. Ja pool, mis jäi ümberringi, veidi suurem kui multivarki kausi läbimõõt ja pani see mahutisse, surudes üles tõstetud kaarte külgi. Kogu tainas (ilma külgedeta) on täidetud moos ja kaetud teise tükiga jahutatud riivitud testiga. Lülitage režiim "Küpsetus" sisse, seadke taimer 1 tund ja 20 minutit ning oodake kleepima.