Mannick on kõige levinum ja armastatud perenaine pirukas. Lihtne kokteilimine, toodete eelarve kogus ja kasulik ja maitsev hoolitsus väljapääsu eest on küllalt motiveeritud.
Pakume parimaid retsepte manna pirukale keefiini ja piima ning neile, kes hoiavad tühja kõhuga - tassi vette ilma munadeta.
Klassikalise manniku retsept kefiril ahjus
Koostis:
- keefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- jahu - 165 g;
- või 115 g;
- suhkur - 195 g;
- kaks kanaliha muna;
- küpsetuspulbri standardkotike;
- vanilli suhkru standardpakett;
- väike pisike soola.
Ettevalmistus
Kaks tundi enne manna pulbri ettevalmistamist on vaja hoolitseda manna nõuetekohase ettevalmistamise eest, leotades keefiris turse. Ka korraga paneme plaadile pehmendamiseks vajalik kogus võid.
Kui aeg on möödas, võtavad testimise ettevalmistamisel järgmised sammud. Nagu eelmine, ei ole nad üldse keerulised ega võta palju aega. Niisiis hõõru pehmet võid suhkruga. Seejärel sõidake munad ja segage segu segistiga, kuni homogeensus on saavutatud. Nüüd segage paisunud manna põhja keefir ja muna segu, valage vanilje suhkur, soola ja küpsetuspulber ja segage. Siis sõelume klaasi jahu ja vala see tainasse. Hea on segada tainas maksimaalse võimaliku homogeensusega ja viia see siis õlitatud küpsetusnõusse. See jääb alles selleks, et viia manna tükk kuni 185 kraadini kuumutatud ahjus valmis. Selleks kulub keskmiselt 45 kuni 50 minutit.
Valmistatud lõhnav, lopsakas ja pehme mannik pritrushivaem enne serveerimist pulbristatud suhkrut või vala mis tahes moos.
Mannika ja kodujuustu retsept piimaga ahjus
Koostis:
- piim - 120 ml;
- kodujuust - 215 g;
- manga - 190 g;
- jahu - 85 g;
- suhkur - 195 g;
- kolm kana muna;
- küpsetuspulbri standardkotike;
- vanilli suhkru standardpakett;
- väike pisike soola.
Ettevalmistus
Nagu eelmises retseptis, eelistame manna, ainult seekord piima. Pärast seda alustame munade peksmist suhkruga, selguse saamist. Siis vala vanilli suhkur, küpsetuspulber, sool, segatakse ja pannakse seejärel riivitud kohupiim või segatud kodujuust ja sõelutud jahu, levib paisunud manga ja segatakse kõike hoolikalt, kuni küpsetus-manna tainas on maksimaalne võimalik homogeensus ja sujuvus. Me paneme selle küpsetamiseks ettevalmistatud kujule ja asetage see kuumutatud ahju keskmisele tasemele. Temperatuurirežiim peaks olema 185 kraadi. Umbes kolmkümmend või nelikümmend minutit pärast mannana hakkab piim. Jätkata on ainult oodata, kuni see jahtuda, suhkru pulbrina, džemmiga või soovi korral täiendava lisandiga ning nautida kasuliku magustoidu suurepärast maitset.
Lihtne retsept manna valmistamiseks ahjus vees
Koostis:
- vesi 250 ml;
- manna - 210 g;
- rafineeritud taimeõli - 120 ml;
- nisujahu - 120 g;
- granuleeritud suhkur - 210 g;
- küpsetuspulbri standardkotike;
- vanilli suhkru standardpakett;
- üks käputäis roogi ilma kaevandis ja kuivatatud aprikoosideta.
Ettevalmistus
Roosid ja kuivatatud aprikoosid pestakse põhjalikult, valatakse keeva veega viis minutit ja kuivatatakse ja kuivatatakse aprikoosid kuubikuteks. Seejärel segage manna, suhkur, vaniljesuhkur, küpsetuspulber, lisage valmistatud kuivatatud puuviljad, valage veega ja rafineerige õli ja segage. Anname massi keetmiseks ja mannast paisuda pool tundi.
Siis sõelume jahu massi, segatakse põhjalikult ja viime selle õlitatud silikoonist või pärgamendikujulisele lehele. Asetage manna kook kuivatuskapis 180-kraadiseks küpsetamiseks ahjus ja küpseta seda tund aega või kuni kuiva puidust rätikut ja rouge.