Kondenspiima kook ja koore koor - kiire ja lihtne retseptid täiuslikuks magustoiduks

Kontsentreeritud piima ja kooki koorel on tasakaalustatud delikaatne maitse, paks tekstuur, täiuslikult säilib kuju ja sobib ideaalselt kookide immutamiseks ja kaunistamiseks kõigist koogidest. Tulemuseks on rahul ka gurmaanid ja kookosid, kes naudivad saadud maitset suurepärase maitsega.

Kuidas valmistada võid ja kondenspiima koort?

Kui te ei tea, kuidas süüa või kondenspiima ja või koore paksendada, aitavad iga variatsiooniga kaasasolevad retseptid ja valik põhiteadmisi täita ülesannet täiuslikult.

1. Kreemi disainimiseks peaksite valima ainult kõrge kvaliteediga koostisosi: õli peaks olema eranditult looduslik, ideaalis kodus valmistatud ja kondenseeritud piim paks ja maitsev.
2. Koostisosade proportsioone saab muuta vastavalt nende maitseelamustele, mille tulemuseks on enam-vähem magus või muul viisil tihe või tekstuurilaadne aine.
3. Segistiku madalaimal kiirusel võta kondenspiimas võiga.
4. Kondenspiima ja kooki koor võib jagada portsjoniteks ja täidetakse iga värvi või maitsega, lisades värvaineid või maitseaineid.
5. Pärast jahutamist külmikus mass paksub oluliselt, omandades tihedus ja parema kuju säilitamise.

Napoleoni kreem kondenspiimas ja võid

Kontsentreeritud piima ja või koort kasutatakse enamasti lihtsate kodukoogide kaunistamiseks, mis hoolimata pidevalt kasvavast magusate magustoitude valikust ei kaota populaarsust ja jääb tarbijate seas kõige nõudlikumaks. Üks nendest on Napoleon. Neutraalsed koogid, millele lisandub triviaalsetest komponentidest valmistatud magus aine, loovad parima kompositsiooni, mis tänapäeval on konkurentsist väljas.

Koostis:

• või - 250 g;
• Lühendatud piim - 250 g.

Ettevalmistus

1. Või pehmendatakse mitmeks tunniks toatemperatuuri tingimustes, mille järel see segatakse vahutades kuni seguriga sileda.
2. Jätkake piitsutamist, süstige portsjoni kondenspiima ja saavutama segu ühtlustatuse ja selle õrnust.
3. Küllastage saadud kookide mass ja jätke mitu tundi.

Keedetud kondenseeritud piima ja või koor

Eriti maitsev on koor, mis on valmistatud keedetud kondenseeritud piimast ja võist. Tänu kondenspiima paksemale tekstuurile ja selle maitsele ja värviküllastumisele omandab kreem säravat, lõhnatavat märkust, mis suudab muuta mis tahes magustoidu, mis muudab selle kõigi omaduste jaoks ideaalseks. Heategevuse soovitud magususe saamiseks on oluline leida komponentide osakaalus kõige sobivam tasakaal.

Koostis:

• keedetud kondenspiim - 380 g;
• või - 300 g.

Ettevalmistus

1. Või eemaldatakse külmkapist ja jäetakse pehmendamaks.
2. Hästi pehme aluse hiilguseks ja valgustamiseks, kasutades vutilt või madala kiirusega häälestatud segistile.
3. Lisage keedetud kondenseeritud piima portsjonid ja saavutage toote ühtlane jaotus õliaines ja saada lahja, homogeenne mass.
4. Valmistatud kondenspiima ja õli kooki valmistamiseks kasutage kooki kaunistamiseks ja kaunistamiseks valmiskreemi.

Koosseisuga kondenspiim ja või

Kondenspiimast ja võist valmistatud kast, mis on valmistatud puffs või küpsiste tainas, on ideaalne lisa. See on ette valmistatud keerukamalt, mitte ülaltoodud valikutest, kuid see osutub pigem pehmemaks ja pehmemaks. Selline valik sobib ideaalselt koogide immutamiseks ja magustoitude kaunistamiseks on eelistatav kasutada erinevat alust.

Koostis:

• kana munad - 3 tükki;
• nisujahu - 30 g;
• granuleeritud suhkur - 1 klaas;
• täispiim - 350 ml;
• vanilli suhkur - 10 g;
• kondenspiim - 200 g;
• Või - ​​300 g.

Ettevalmistus

1. Vürtsige munad kanamunadega, lisage nisujahu, täispiim ja soojendage pidevalt segades, kuni kristallid on puhutud.
2. Lisage kondenseeritud piim, soojendage alust, segades kuni pakseni, eemaldage tulelt, lisage vaniljesuhkur.
3. Soojas segus lisada pehmet õli, peksta segistiga, kuni kohev.
4. Pärast kondenspiima krevettide koort ja või kooki jahutamist kasuta seda ettenähtud otstarbel.

Šokolaadikreemi retsept kondenspiimast ja võist

Kondenspiimast ja võist valmistatud järgmine retseptiraamat on neile, kes ei kujuta ette oma elu ilma šokolaadita. Magustoitude lisandiks on lisatud kakaopulbrit, mis annab sellele eripärase maitse ja märkamatu kibedusega. Toodet võib vesivannil asendada osa sulatatud musta šokolaadiga.

Koostis:

• kondenseeritud piim - 0,5 purki;
• või - 1 standardpakend;
• kakaopulber - 1/3 tassi.

Ettevalmistus

1. Pehmenenud võid segatakse 5 minutit segistiga.
2. Lisage kondenspiim väikestesse portsjonitesse, jätkates samal ajal.
3. Kallake kakaopulber ja jälle ümbersulatage ainet kuni ühtlase tekstuuri ja isegi värvi.
4. Valmistatud kondenseeritud piima ja kakao šokolaadikreemi kasutatakse ettenähtud otstarbel.

Kodujuustukreem võid ja kondenspiim

Järgnevalt esitatud kondenspiimaga ja koorega koor koosneb kodujuustust. Delikatessi viimane maitse, mis on kaunistatud sarnase täidisega, meeldivalt üllatab erakordselt õrnalt ja harmooniliselt. Kodumajapidamist enne kasutamist peate puhastama segistiga või paar korda läbi metalli peenest sõela.

Koostis:

• kondenseeritud piim - 0,5 purki;
• või - 120 g;
• kodujuust - 200 g.

Ettevalmistus

1. Võid kohe kerge õli segistiga.
2. Lisage valmistatud kodujuust ja jälle hõõruge.
3. Osakesed segatakse koorega kondenseeritud piimaga, mis on visatud kuni homogeenseni.
4. Kasutage koort kondenseeritud piima ja või suhkrujuustu kookiks vastavalt juhistele.

Kreemi mastiks võid ja kondenspiim

Järgneva retsepti järgi valmistatud kondenspiima ja võiga paks koor muutub ideaalseks aineks kooki pinna tasandamiseks enne suhkru mastiksi katmist. Kombineeritud koorega segatud küpsised või kuivatatud kaunviljade koogid lisatakse soovitud tiheda tekstuuri saavutamiseks.

Koostis:

• aurustatud piim - 380 g;
• või - 250 g;
• kooki küpsetatud või kookide kuivatükid.

Ettevalmistus

1. Pehme või pühitakse veidi spaatliga või segatakse segistiga.
2. Lühendage kondenspiim, pühkige mass kuni sujuvaks.
3. Osad häirivad küpsiseid, saavutades segu soovitud tiheduse.
4. Koorige kook kooki ja tõmmake toote pinnale spaatliga või spaatliga.

Kreem ja kreemiga kreem

Kõigi variatsioonide kõige õrnamaks võib olla kondenspiima ja kreemi koor. Selle õhuline tekstuur sobib ideaalselt magusaks magustoiduks, muudab selle lihtsalt maitsvaks, maitseks ja välimusega. Kui ainet on vaja toote kaunistamiseks, jahutatakse see veidi külmikusse, kuni see on paksenenud.

Koostis:

• aurustatud piim - 380 g;
• või - 300 g;
• koor rasvasisaldusega üle 30% - 300 ml.

Ettevalmistus

1. Pehme pehme võid, lisades portsjonid kondenseeritud piima, et saada selgust ja paksenemist.
2. Eraldage hästi jahutatud kreem ja õrnalt keerake lopsakas mass kreemi.

Hapukoore kondenspiima ja võiga

Kondenspiima ja võiga koor on eriti maitsva koos hapukoorega, mis annab talle puuduva happesuse ja kõrvaldab magususe liiga. Peamine asi - valida värske kõrge rasvasisaldusega toode ja enne, kui see lisatakse koorele jahutatud kujul, peksid see segistiga kuni pakseni ja saada lopsakas ja õhuline tekstuur.

Koostis:

• kondenspiim -200 g;
• või 200 g;
• rasvhapped - 200 g.

Ettevalmistus

1. Erinevates mahutites loputage võiga kondenspiima ja hapukoorega.
2. Kombineerige need kaks ainet kokku, segistage ja kasutage vastavalt juhistele.

Kondenspiimast ja võist toodetud kreem

Kokkupandud piima ja või kookide koort, mis on valmistatud allpool toodud soovituste alusel, kasutatakse sageli küpsisekookide valmistamiseks. Soovi korral saab seda kasutada ka teistsuguse baasi jaoks magustoidu valmistamiseks: liiv, helbed. Magus eriline piikantsus annab likööri, mida võib soovi korral soovi korral asendada tugevate kohviosadega.

Koostis:

• kondenspiim - 350 g;
• või - 250 g;
• Alkohol - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Võid pehmelt pekstu kuni heledamaks.
2. Lisage kondenseeritud piim, liköör ja jälle haisake.
3. Piimakoguse impregneerimiseks kasutatakse kondenspiima ja võid sisaldavat vürtsikat koort.