Klassikaline küpsised valmistatakse jahu, munadest ja suhkrust. Ja me ütleme teile, kuidas valmistada suurepärast keefirikast küpsist. See väljub rohkem mahlakas ja õhuline. Allpool on mõned võimalused selle magusaks raviks. Valige ükskõik, mis teile meeldib, ja kiirustage eksperimenti.
Biskviit jogurti kohta multivarkis
Koostis:
- jahu - 140 g;
- suhkur - 100 g;
- keefir - 125 g;
- taimeõli - 60 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- munad - 2 tk;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Sügavas kausis purustage munad, valage keefir ja taimeõli, segage. Seejärel lisage suhkur, näputäis soola, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Niisutage tainas niisugune, ära löö seda. Valage saadud mass multivarkeri kaussi, vali "Küpsetus" režiim ja küpsetusaeg on 40 minutit. Pärast helisignaali helistamist kontrollime küpsise ettevalmistust hambaharjaga - kui see on kuiv, siis on see valmis. Lülitage kütmise režiim sisse ja hoidke küpsetamist veel 5 minutit suletud kaas. Pärast seda saad selle välja võtta. Laske küpsis jahtuda ja siis võite seda kasutada kooki aluseks, lõigake mitu tükki ja pehmendage seda ühegi koorega.
Piimakook ilma jogurtideta munadest
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 1 tassi;
- keefir 1% rasvasisaldus - 1 tass;
- taimeõli - 6 spl. lusikad;
- kaneel - 0,5 tl;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- Vanilase suhkur - 1 kotike.
Ettevalmistus
Kõigepealt lülitage ahi sisse, see peaks soojenema kuni 200 kraadi. Kuna aga panete tainas halvasti soojendatud ahjus, siis see ei tõuse. Niisiis, keefir kergelt kuumutatakse, lisatakse sood ja segatakse. Keefir vaht. Seejärel lisage suhkur ja taimeõli, segage, kuni suhkur lahustub. Valatakse välja sõelutud jahu, mistke tainas ja valage see vormi, määrides taimeõli. Küpsetame küpsisega eelkuumutatud ahjus 25-30 minutit.
Piimakook jogurtiga
Koostis:
- moos - 1 klaas;
- keefir - 200 ml;
- jahu - 1,5 klaasi;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 100 g;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Munad hõõrutakse suhkruga, lisame moosi, keefiini ja jahu. Siis valatakse soda ja segatakse kohe tainas. Vala see vormiks, määrdunud margariini või võiga ja temperatuuril 180 kraadi küpsetada 40 minutit.
Šokolaadi küpsised keefiril
Koostis:
- jahu - 2,5 klaasi;
- suhkur - 1,5 tassi;
- munad - 4 tükki;
- keefir 2,5% rasvasisaldus - 400 g;
- 20% rasvasisaldusega koor - 100 g;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kakao - 25 g.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga kuni lopsakas vaht. Keefiris valage 1 tl sooda. Me sõelume jahu koos kakaoga. Muna mass, vala keefir, koor ja vala jahu kakaoga. Segistage õrnalt tainas vutiga. Valage see vormi, määrides õli. Kui kasutame silikoonvormi, siis me ei pea seda määrima. Küpsetage temperatuuril 140-160 kraadi umbes 1 tund.
Retseptik lihtsal küpsisel keefiril
Koostis:
- jahu - 1 klaas;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 1 tassi;
- keefir - 1 klaas;
- küpsetuspulber tainas - 0,5 kotti;
- vanilliin - 1 kotike;
- taimeõli hallituse määrimiseks.
Ettevalmistus
Munad peksid koos suhkruga kuni lopsaka vahu moodustumiseni. Me lisame küpsetuspulbrile kefiari , vanilje suhkrut ja sõelutud jahu. Saadud mass segatakse segistiga nii, et pole tükke. Sa peaksid saama konsistentsi tainas paksu koore. Kui küpsetusruum pole anti-stick, siis peame seda pärgamendipaberiga, määrige see taimeõli ja valage tainas valuvormi. Me panime selle ahju, kuumutades keskmist taset 180 kraadini. Küpseta 45-50 minutit. Küpsetamise ajal ärge avage ahju ukse, vastasel korral küpsetamine asetub.
Joogiga pakutav küpsis sobib suurepäraseks kooki baasiks. Selgub, et see on üsna märg, nii et te ei saa kreemi vedelikku valida.