Küpsetatud rasvataimed on pidulik magustoit, mis võidab teid oma maitsega, kiiruse ja lihtsusega küpsetamiseks. Näib, et see on uskumatult maitsev, lõhnav, kasulik ja neile meeldib nii lapsed kui ka täiskasvanud.
Küpsetatud kartulid "Tsarskaya"
Koostis:
- kodujuust - 985 g;
- hapukoor - 405 ml;
- suhkur 215 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- muna - 7 tükki;
- või - 1 pakk;
- rosinad, kuivatatud aprikoosid, sarapuupähkleid, mandleid - soovi korral.
Ettevalmistus
Kodujuust peenestada, lisada hapukoore ja sulatatud võid. Kogu kõik segage põhjalikult, valage suhkur ja vanilliin maitsmiseks ja segage, kuni saadakse homogeenne konsistents. Seejärel asetage nõusid aeglaselt ja küpseta 5 minutit. Pärast keetmist murda munade mass, segada ja visata hakitud pähklid ja kuivatatud puuviljad. Pasochnitsu vooder 2 kihti marli, vala kohupiimasegu ja pakendage marli servi. Me paigaldame pressi ülevalt, pannakse plaat maha ja magustoidu tuleb umbes poole päeva peale jätta. Pärast seda võtke hoolikalt lihavõtted ja seadke see ilusale tassile.
Hiidpasta ilma kondenspiima küpseta
Koostis:
- kodujuust - 615 g;
- või - 195 g;
- hapukoor - 155 ml;
- kondenseeritud piim - 0,5 purki;
- kuivatatud aprikoosid ja rosinad - maitse järgi;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Pehmenenud või jahvatatakse kondenseeritud piimaga ja valatakse kodujuustuks. Seejärel lisage hapukoor, suhkur, vanilliin ja kuivatatud puuviljad. Segu segatakse hoolikalt ja tampitakse see pasochnitsa, marjaga kaetud. Servad on pakitud, seatakse pressi alla ja me eemaldame lihavõtted kogu öö külmkapis.
Küpsetamata kodujuustu retsept
Koostis:
- rasvane kodujuustu - 975 g;
- hapukoor 30% - 205 ml;
- Või - 215 g;
- suhkur - 325 g;
- vanilliin;
- maa kardamon - 1 näputäis;
- suhkrustatud puuviljad ja rosinad - 85 g.
Ettevalmistus
Kodujuust lihvitakse läbi sõela või läbime lihaveski. Pehme või segatud suhkruga, asetage hapukoor ja peksake koostisaineid segistiga. Nüüd nihutage mass sügavasse kaussi, lisage kodujuust, viska vanilje, suhkrustatud puuvilju, rosinaid ja kardemoni. Peske ühtlase homogeense massi ja kompakteerige need ülestõusmispühadeks, mis on kaetud marli. Taseerime pinna lusikaga, sulgege see marli servadega ja paigaldage plaat koorma peal. Me eemaldame tooriku 10 tunniks külmkapis, seejärel eemaldame marli ja leotage kohupiim ilma pagarikoogide küpsetamiseks nõusse. Me kaunistame magustoidu suhkrustatud puuviljade, pähklite või rosinatega.
Lihtne küpsetamata kodujuustu retsept
Koostis:
- keskmine kohupiim - 405 g;
- suhkur - 125 g;
- kreem - 50 ml;
- želatiin;
- vanilliin;
- rosinad - soovi korral.
Ettevalmistus
Želatiin imb veega 5 minutit, seejärel pange nõrk tuli ja oodake kristallide täielikku lahustumist. Kodujuust jahvatatakse suhkruga, lisatakse jahutatud želatiin, lisatakse koor, visatakse vanilliin, rosinad ja segatakse mass homogeensusega. Pasochnitsu katta mitu kihti kokku pandud marli, mis pannakse 5 tunniks külmkapisse.
Hiidpasta ilma želatiinita
Koostis:
- rasvasuhkur - 415 g;
- kondenseeritud piim - 305 ml;
- piim - 105 ml;
- konserveeritud virsikud - 185 g;
- želatiin - 30 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Kodujuust segatakse kondenseeritud piimaga ja vaniljega ning seejärel segatakse põhjalikult segistiga, kuni see on kohev. Želatiini lahjendatakse veega ja jäetakse 5 minutiks. Seejärel ühendatakse paisunud segu piimaga ja kuumutatakse veevannis nii, et ei jääks tükkideta. Piima segu valatakse kodujuustusse, segatakse, lisatakse konserveeritud virsikuid, tükeldatud. Me panime massi vormi ja paneme külmikusse päeva külmutama. Seejärel võtame ilma küpsetamiseta maitsvat kohupakastust, pannemme plaadile ja me rüüaame.