"Anthill" on toiduvalmistamisel üsna lihtne, kuid ebatavaliselt maitsev kook. Kuidas seda ise teha, loe allpool.
Retsept "Anthill" koorega kondenspiimaga
- margariinipiim - 200 g;
- kõrgeima palgaastmega nisujahu - 480 g;
- looduslik või - 180 g;
- lihasuhkur - 120 g;
- hapukoor on paks - 180 g;
- söögisoodat - ½ tsp;
- kondenspiim - 200 g.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu, lisage suhkur, margariin, hapukoor, sood ja segage tainas. Pöörame seda läbi lihumahja ja paneme väikesed portsjonid tainas paagutatud küpsetusplaadiga. Küpseta punaseks. Me kombineerime keedetud kondenseeritud piima ja pehmet õli sügavas kausis. Mikser muudab kõike homogeenseks massiks. Valmisime valmis küpsised. Lisage valmistatud koor kondenspiimast ja segage hästi. Me levitame massi laias tassis, paneme slaidid vormis ja 3 tundi puhastame neid külma.
Kuidas küpsetada koduse kooki?
Koostis:
- piim - 300 ml;
- looduslik või - 400 g;
- kana munad - 2 tükki;
- kõrgekvaliteetsed nisujahud - 450 g;
- keedetud kondenspiim - 400 g;
- küpsetuspulber - 10 g.
Ettevalmistus
Me panime pool võid ja munad kaussi. Lisage piim ja segage hoolikalt. Valatakse küpsetuspulber, sõelutud jahu ja segatakse tainas. Me eemaldame selle nädala külma. Paigaldame tainas viilud õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetage ligikaudu veerand tundi. Keetke keedetud kondenspiimas pehme võiga. Küpsetatud tükid tainas lihvima, segatakse neid koorega ja slaidi pannakse tassi. Ülemise osa saab kaunistada sulatatud või riivitud šokolaadi, mooniseemnete, pähklite või mõne muu soovitud meetodi järgi. Enne serveerimist peaks kook jääma külmale vähemalt 3 tunniks.
Klassikaline koogid "Anthill"
Koostis:
- küpsised - 500 g;
- kreeka pähklid - 200 g;
- looduslik või - 180 g;
- keedetud kondenspiim - 250 g.
Ettevalmistus
Küpsised purustatakse väikesteks tükkideks - pole vaja kooriku purustada. Purustatud kreeka pähkleid tükeldage tükkideks. Pehme või segatakse keedetud kondenseeritud piima kuni ühtlaseks. See on kõige mugavam teha segistiga. Saadud kreemi lisage pähklid, küpsised ja segage hästi. Saadud massist moodustame mäe, me kaunistame ja puhume külmalt paariks часиков impregneerimiseks.
Kuidas teha mäetiiglit?
Koostis:
- maiustused toffee - 350 g;
- maisi pulgad - 300 g;
- või kreemjas 73% rasvasisaldus - 200 g.
Ettevalmistus
Esiteks võid lõigata tükkideks, asetada kaussi, panna plaati ja kui see muutub pehmeks, pange iiris. Nüüd ärge unustage pidevalt segada, sulatada võid ja maiustusi. Lõpuks peaksite saama kreemja massi. Pange see igasse kummikombrisse ja asetage see tassi. Umbes tunni pärast pannake kook külmale ja siis serveerige lauale.
Küpsis "Anthill" klassikaline küpsis - kodus valmistatud retsept
Koostis:
- küpsised-küpsised - 700 g;
- looduslik või - 150 g;
- paks hapukoor - 100 g;
- keedetud kondenspiim - 400 g;
- piimakokolaad - 90 g;
- kreeka pähkli tuumad - 200 g.
Ettevalmistus
Küpsised on puru ettevalmistatud sügavasse kaussi. Muru ei tohiks olla liiga pind. Eraldi kausis suruge keedetud kondenseeritud piima. Lisage pehmendatud või, hapukoor ja segage. Nüüd pann kreemi koorega peeneks hakitud pähklid ja intensiivselt segatakse. Me ühendame küpsised koorega ja segatakse kuni homogeenseteni. Pane see tassi slaidile. Top koos suure hulga tükeldatud tükeldatud šokolaadi ja seatud kook külm külmuda. Ole kena tee!