Kui kasulik on keefir?

Aastate jooksul on hapupiima toodete, eriti keefi, populaarsus suurenenud, nii et peaaegu keegi ei kahtle selle joogi eeliste ja selle kasutamise vajaduse suhtes. Püüdkem mõista, mis on keefi kasulik omadus keha jaoks.

Mikrofloora normaliseerimine

Üks kõigile teadaolevatest kääritatud piimatoodete omadustest on võime parandada normaalse soole mikrofloora seisundit. Kefiril on see võime, sest see sisaldab meie organismile vajalikke laktobatsulle ja on pikim suurepärane toitainekeskkond. Mikroorganismid täidavad omakorda palju kasulikke funktsioone.

1. Piimhappebakterid parandavad märkimisväärselt toitainete kääritamise kvaliteeti, eraldavad need osaliselt iseseisvalt, muudavad selle inimkehale kättesaadavamaks.
2. Ilma kasulikku mikrofloorat ei ole võimalik teatud vitamiine ja mineraalaineid imada.
3. Lactobacilli stimuleerivad ka meie immuunsuse tööd.

Lisaks sellele soodustab värske keefir erinevate seedetrakti toksiinide eemaldamist, soolte õigeaegset evakueerimist. Kuid selleks, et saada jookist maksimaalne kasu, on kõige parem süüa umbes tund pärast söömist. Tühja kõhuga fermenteeritud piim kuivatatakse praktiliselt kasutu, sest selles sisalduvad mikroorganismid hävitavad mao happeline keskkond.

Keefir valgu ja vitamiinide allikana

On ka teisi fakte, mis selgitavad, miks on öösel kefiiri kasulik olla. See ainulaadne toode on kõrge kvaliteediga valkude ja kergesti seeditavate oluliste hapete allikas. Lisaks sisaldab keefir mitut vitamiini.

1. A-vitamiin tagab naha, juuste ja küünte hea seisundi ning samuti on vaja säilitada visuaalse analüsaatori normaalne funktsioon.
2. D-rühma vitamiinid aitavad samastada kaltsiumi ja fosfori soolasid, mistõttu dieedid leiavad, et keefir on väga kasulik toode rasedatele naistele ja lastele.
3. B-vitamiinid on vajalikud vererakkude normaalseks sünteesiks ja kahjustatud kudede kiireks taastamiseks.
4. Vitamiin C , mis on võimas antioksüdant, aeglustab vananemisprotsessi, stimuleerib kahjustatud rakuliste struktuuride ja veresoonte seinu taastama.

Toksiliste lagunemissaaduste väljutamine organismist, seedimise parandamine, ainevahetuse kiirenemine vitamiinide tõttu - see on keefir, mis on kasulik kehakaalu alandamiseks. Mitmed arstid soovitavad jooma klaasi hapupiimatoodet enne voodisse. Küsimus selle kohta, kas keefir on öösel kasulik, võite ohutult anda positiivse vastuse. See jook sisaldab küllaltki palju kaloreid, kuid see sobib hästi, aidates ellu jääda õhtul nälga. Paljud on huvitatud ka sellest, kas keefir on maksa jaoks kasulik. Tavaliselt on kehas inimesel, kellel on keha rasvunud keefir, soovitatav kasutada madala rasvasisaldusega keefirit, kuid seda tuleks valida hoolikamalt, sest ebaausad tootjad lisavad tärklist, et anda jookile paksu konsistentsi, mis ilmselt ei lisa kasu.

Võimalik kahju jogurt

Selleks, et leida, mis on jogurti jaoks kasulik, tuleb seda meeles pidada ja selle kasutamisest tulenevaid võimalikke negatiivseid tagajärgi. Halva kvaliteediga või hilinenud kefiiri võib mürgitada, seega kontrollige alati valmistamiskuupäeva. Muide, kange piimatoodet saab kodus valmistada. Selleks lisage 1 liitris piima 200 ml keefirit ja oodake umbes 12 tundi.

Kuna keefir sisaldab piimhapet, tuleb see anda inimestele, kellel on kõrge happesusega gastriit. Lõpuks on kefiiri kasutamine alla 1 aasta vanuste laste puhul vastunäidustatud, sest nende keha ei ole veel võimeline oma ensüüme vajalike ensüümide assimilatsiooni tootma.