Suitsetatud salat

Loomulikult ei saa suitsutatud tooteid tervislikuks ja dieediks omistada, kuid kuna inimesed õppisid tulekahju kasutama, kasutavad nad suitsetamist toidu valmistamise ja säilitamise viisina. Enamik inimesi üldiselt söövad suitsetatud, sealhulgas suitsutatud liha. Tuleb märkida, et praegusel ajal ei ole sellepärast, et puuduvad alternatiivsed viisid toodete säilitamiseks, vaid kehtestatud toidu traditsioonide ja rõõmu tõttu. Igal juhul suitsetamine 1-2 korda kuus ei kujuta endast erilist ohtu, ja mõnikord on soovitav süüa midagi maitsvat. Näiteks võite teha suitsukala järgi maitsva salat.

Valides liha suitsutatud tooteid, olge ettevaatlik, mõned hoolimatute tootjate ja kaubandusstruktuuride pakuvad tooteid, mida ei suitseta klassikalise tehnoloogia abil, kuid mis on valmistatud niinimetatud "vedel suits" ja / või ülevalgu liha soolvee ja vees säilitavate mittetoitainete seguga.

Räägi meile, kuidas teha suitsetatud liha salat vähem kahjulik: me tasakaalustame retsepti, sealhulgas kasulike värskete toitude koostisosade kohta.

Suitsetatud sealiha salat

Koostis:

Ettevalmistus

Liha lõigatakse väikesteks väikesteks ribadeks, kooritud sibulad - kvartali rõngad, paprika - õled, kurk - brusochkami. Liha avokaado ekstraheeritakse lusikaga ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja oliivid - ringid. Rohelised ja küüslaugukotid, peeneks tükeldatud nuga, roheliste salatite lehed hõõrdunud kätega. Me ühendame kõik tooted salati kaussi.

Nüüd tankimine Segage õli äädika suhtega 3: 1 ja hõõru kuuma punase pipraga.

Vala kaste salat ja segage. Teise võimalusena võite salati täita ka loodusliku klassikalise magustamata jogurtiga . Anname salatale kerge lauaveini, eelistatavalt roosa.

Kasutades umbes sama retsepti (vt eespool), võite valmistada kergemaks salati suitsukana. Asendame sealiha kana (rinnapiima on parem kasutada, see on vähem rasvane).

Sellistele salatitele, oadele, rohelisele hernesele, keedukartulile või konserveeritud maisi võib lisada küllastumiseks.