Kahjuks ei ole alati võimalik värsket spargelkust turul leida, nii et selle suurepärase köögivilja armastajad külmutatud tootega on sagedamini rahul, eriti kui šoki külmutamise korral jäävad vitamiinid täielikult sisse. Ütle, mida süüa šokiga külmunud brokoli.
Brokkoli ja lillkapsa supp
Hea võimalus neile, kes soovivad säilitada näo harmooniat ja keha kui terviku tervist.
Koostis:
- kartul - 3 tk. keskmine suurus;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- külmutatud brokkoli - 100 g;
- värske kapsas - 150 g;
- petersell - 10-12 oksad;
- pipar herned lõhnav - 6-8 tükki;
- sool - maitsta;
- lahe lehed - 2 tk.
Ettevalmistus
Suppi saab valmistada lihtsalt vees või lihapuljongil . Keetavas vedelikus laske kooritud pirn, lahe-lehed ja pipar-kroonid alla, jätke mõni minut madalale kuumusele. Vahepeal puhastame porgandeid ja kartulit, lõigatakse väikesteks kuubikuteks või viiludeks ja pannakse need kastrulisse. Kui kõik keeb, markeerime 5 minutit ja valmistame lillkapsast: me lahutame selle õisikust. Lisage suppi ja oodake veel 3 minutit, seejärel eemaldage pirn ja laurne, asetage seal brokoli (ära sulatamata), soola ja oodake 5 minutit. Me murge suppi segistiga, kuni see on purustatud. Lõhnatud, õrn maitse ja hämmastavalt kasulik roog on valmis. Puista peeneks hakitud rohelised. Võite hapukoore lisada.
Kokkupakid spargelkapsast
Koostis:
- juust "hollandi" - 70 g;
- muna - 2 tükki;
- Brokkoli sulatatud - 0,5 kg;
- kuiv leib, eelistatavalt baguette - 3 viilu;
- sool - pinch;
- külmpressitud oliiviõli - 40 ml.
Ettevalmistus
Kapsa sulatamiseks on parem kasutada mikrolaineahju, see on kiirem. Toiduainete töötleja võime panna kapsa ja purustada. Enameelistatud kausis segatakse spargelkapsleid, mune, peeneks hakitud või tükeldatud juustu. Kuiva leiba jahvatatakse koorikuks ja jõuab korjetava massini järk-järgult tihedale, kuid mitte liiga paksule konsistentsile, nii et saate moodustada kotleid. Prae neid õrnalt ilma lõhnata. Serveeritakse ürte ja keedetud kartuliga.
Sellest superkasutatavast kapsast saate palun kodus ja delicious oladushkami.
Pannkoogid koos spargelkapslitega
Koostis:
- külmutatud brokkoli - 200 g;
- muna - 2 tükki;
- teravilja kooritud jahu - 120-150 g;
- keefir 2,5-3,2% rasvasisaldus - veidi vähem kui 1 tassi;
- küpsetuspulber (või sooda) - 1/3 kotikest;
- Päevalilleõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Kapsad sulatatakse ja piserdatakse mistahes viisil, asetatakse sügavasse kaussi. Lisage väike sool, küpsetuspulber, munad ja jogurt, segage hästi. Jahutage järk-järgult. Nii saate saavutada homogeenset massi ilma tükkideta ja arvata taigna tihedusega. Pange meie pannkoogid madalal kuumusel, kuni mõlemad pooled sujuvad verevalumid. Hapukoorist valmistatud pannkoogid serveeritakse suupistetega.
Kui lisate fantaasiat, võite valmistada lihtsaid ja tervislikke roogasid külmutatud brokkolist - nagu näete, on see lihtne.