Pakume retsepte suupärase suupiste valmistamiseks kabatšokkidest, mis peavad minema kohale, pidulikule lauale ja pereõhtusele.
Hakkliha ja tomatitega täidetud kapslid "paadid" ja ahjuga küpsetatud juustu - retsept
Koostis:
- noorukiputiir - 3 tk;
- hakkliha - 485 g;
- värsked tomatid - 185 g;
- petersell (rohelised) - maitse järgi;
- sibula pirn - 95 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- päevalill või lõhnaõli - 60 ml;
- Juustu kõva piikant - 70 g;
- õrn maitsetaimede segu - näputäis;
- sool, jooditud ja jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hästi armastavad ja maitsvad maitsvad on hakklihana küpsetatud squash "paadid". Sellise roogi valmistamiseks valime välja noored squash puuviljad, peske neid, pühkige need kuivaks ja lõigake need kahte võrdsesse ossa. Nüüd on vaja keskust lõhkeda lusikaga ja pool saadud saadud tselluloosist lõigata väikesteks tükkideks.
Kabatšokkidest lõigatakse õliga kõik poolid ja küpsetatakse küpsetatud 190-kraadise ahju kümme minutit. Ilma ajaga kaotamata, kui köögivilja küpsetatakse, hakkame täitematerjaliks täitma.
Esmalt laseme päevalille- või oliiviõli kahe minuti jooksul lõhnata hakitud nii väikesteks kui võimalikks sibulaks, mille järel lisame purustatud küüslauku ja pärast paari minuti möödumist lisage eelnevalt lõigatud suhkruveski. Me tunnistame pannide sisu kõikide koostisosade pehmusteks, unustamata, et neid protsessi soolatakse ja pipar.
Veel mõnel teisel pannil hakke praadima, kuni see on valmistatud hakkliha küljest, segage see köögiviljapüreega, lisage kuiv aromaatseid ürte, peterselli ja peeneks hakitud tomatiid ilma mahla ja seemnetega. Tõmme soola ja pipraga maitsestame ja täidame saadud küpsetatud poolvalmistatud squashi massi.
Jätkata on ainult rebenemised küpsetusplaadil jahvatatud juustuga ja küpsetada kakskümmend minutit temperatuuril 190 kraadi.
Hakklihast ja riisist täidisega suhkruvesi,
Koostis:
- keskmise suurusega või suured suvikõrvitsalised - 2 tk;
- hakkliha - 220 g;
- keedetud riisiks valmis - 60 g;
- värsked tomatid - 180 g;
- petersell (rohelised) - maitse järgi;
- sibula pirn - 60 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- hapukoor - 65 g;
- päevalille või oliiviõli-vaba 40 ml;
- kõva pikantseline juust - 120 g;
- maitsestamine - maitse järgi;
- sool, jooditud ja jahvatatud pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sellisel juhul, erinevalt eelnevast ahjus asuvast retseptist, küpsetatud täidisega suhkrupeediga kaunistame rõngaid ja valmistame neid mitmemõõtmelisena. Keskmise suurusega idee rakendamiseks loputage puuvilju hoolikalt, pühkige kuivalt ja lõigake kolm võrdset osa. Nüüd teeme välja igalt lõigust "barrel". Selleks, lusikaga, eemaldame lihast ühelt küljelt, ei jõua alt umbes ühe sentimeetrini ja hoiab "põhja" terviklikkust.
Täitmise tegemiseks valmistage vajalik kogus jahvatatud veiseliha ja keetke riisi täielikuks valmisolekuks. Me ühendame täitematerjali liha ja riisibaasi kokku, lisame kabatšoki paberimasa, peeneks hakitud, tükeldatud peterselli rohelisi ja soolatud sibulaid, päevalilleõli maitsestatud sibul ja küüslauk. Anname maitsta saadud soola, pipra ja maitseainete massi ja täidame selle squash "kegs".
Me panime kangid pisut õlist multicastry, ja ülevalt levitada viilutatud ja segatud riivitud kõva piitsuga juust ja hapukoore tomatid. Sellise nõude ettevalmistamine küpsetamise režiimis 40 minutit.