Sinisel küpsetamisel on palju huvitavaid retsepte. Selles artiklis leiate huvi küpsetatud baklažaani ventilaatori retseptid.
Baklažaanid küpsetatakse ahjus ventilaatoriga
Koostis:
- keskmise suurusega baklažaanid - 3 tk;
- tihedad tomatid - 3 tk;
- majonees - 90 g;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- juust - 140 g.
Ettevalmistus
Keskmise suurusega baklažaanid on minu, me lõikame nende sabad ja lõigatakse need pooleks ning seejärel lõigatakse iga osa pikisuunaliste plaatidega, mitte lõika kuni 2 cm lõpuni. Nüüd katab iga kiht soola ja eemaldatakse, et eemaldada kibedus. Vahepeal lõigati tomatid rõnga abil. Seejärel lõigatakse need kõik pooleks. Plaadist lõigatud juust. Küüslaugu hakitud väike. Nüüd juhime mahla baklazaanist välja, tühjendage see, kuivatage köögivilja ja asetage igal lõikusel tükk juustu ja tomati viilud. Nüüd paneme ette valmistatud baklazaan vormis, paneme maja-seos üles ja küpsetame praad. 40 minuti pärast 180 kraadi baklazaanid, mis on küpsetatud tomatitega, ja juust on valmis.
Baklazaanid, mis küpsetatakse ahjus ventilaatoriga hakklihaga
Koostis:
- hakkliha - 250 g;
- baklazaan - 4 tk;
- juust - 100 g;
- sibul - 140 g;
- rohelised;
- sool;
- tomatid - 2 tk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Pesutatud baklazaanides teeme pikisuunalised sisselõiked. Pange need soolatud keevasse veesse ja keetke 5 minutit. Prae föön õhukestalt hakitud sibulaga. Tomatid asetatakse keeva veega minutisse, kooritakse ja eemaldatakse paberimass umbes 7 mm paksuse poolringiga. Asetage baklažaanid küpsetusplaadile ja asetage tomati viilud ja röstitud hakkliha. Soovi korral pakume juustu abil majoneesi kihti ja topi. Küpsetage nõusse ligikaudu pool tundi mõõduka temperatuuri juures. Ja just enne serveerimist hakkasime purustatud rohelisi.
Baklazaanid praaditakse ahjus peekoniga
Koostis:
- väikesed baklažaanid - 500 g;
- tihete sortide tomatid - 3 tk;
- küüslauk;
- peekon - 125 g;
- juust - 120 g;
- majonees;
- sool.
Ettevalmistus
Baklažaanid on minu, kuivatatud ja igaüks neist lõigatakse plaatidesse nii, et ventilaator väljub. Lõiketükid soolatakse ja jäetakse pooleks tunniks. Seejärel pestakse soola ja kuivatatakse. Peekon lõigatakse ribadeks. Tükeldasime tomatid pooleks rõngad ja juust viiludeks. Me panime kangid valuvormi, pane peekon, pipar, juust ja tomatid oma sektsioonidesse. Sega majoneesi melenso-tükeldatud küüslauguga ja segu, mis on saadud ülal, kaetakse baklažaanidega. 30 minutit asetage see kuumutatud ahju. Baklažaanid, mis on küpsetatud juustu ja peekoni ventilaatoriga, serveeritakse kohe kuumalt.
Naudi söögiisu!