Neile, kes keelduvad valmistamast klassikalist puuviljatoodet, mis viitab retsepti keerukusele ja ajapuudusele, soovitame teha kiire, lahja karvkattetoote vastavalt allpool olevatele retseptidele. Selline leivaküpsetuse alus võimaldab teil saada toodete täiesti korraliku maitse ilma palju vaeva ja aega.
Kiire, kuumtöötlemata pastatooted - retsepti
Koostis:
- sepistatud jahu - 995 g;
- või - 795 g;
- Valitud munad - 2 tk;
- õunakits 6% - 35 ml;
- jäävesi - 335-355 ml;
- kivisool - 7-10 g.
Ettevalmistus
Lisaks eespool nimetatud toodetele vajame täiendavat mõõtemahtu, milles on vaja kindlaks määrata vedelate komponentide kogus. Valmistame selles valitud munad, lisame soola ja äädikat, segatakse kõike hästi vutiga ja lisame jäälihtu kogumahule poolliibrilises koguses.
Nüüd jahutage nisujahu lauale kindlasti kõrgeima kvaliteediklassi ja alustage külmutatud külma jahutamiseks külmutatud eelrätikule, lõigates aeg-ajalt lõigatud jahu. Pärast seda, kui õli on hõõrdunud, hakkab koorma tainas leti. Valige õrnalt mõlemal küljel olevad laastud ja asetage üksteise peale, vajutades veidi. Seda tainast on võimatu segada, kuid ainult selleks, et moodustada kiibidest tavaline tulija. Nüüd paneme see kotti ja asetage see külmkappi riiulile kümme kuni kaksteist tundi.
Pärast aja möödumist võite jätkata toodete valmistamist kiirelt küpsetatud pärmitest. Kasutamata osa toodetest võib asetada sügavkülmikusse, kus seda saab mitme kuu jooksul säilitada ilma omadusi kaotamata.
Kiire puff-free taigna - retsept ilma muna ja äädika
Koostis:
- sepistatud joogiga - 340 g;
- või - 205 g;
- granuleeritud suhkur - 10 g;
- jäävesi - 155 ml;
- kivisool on näputäis.
Ettevalmistus
Vesi lahustame suhkru ja nälkjas soola ning viige taigna vedeliku alus mõneks ajaks külmikusse kiireks jahutamiseks. Laua küljesime kõrgema klassi jahu ja asetage tükkideks tükeldatud koorekasvanud külmaõli. Nüüd sama nuga abil lõikame õli