"Pähklid" küpsised kondenspiimaga

See küpsis on paljudele lapsepõlve maitse, nii et paljud ei jäta ennast ennast hellitama. Siin on kaks retsepti, mis aitavad teil seda maitset tunda.

Kuidas teha omatehtud küpsiseid "Pähklid" kondenspiima - retseptiga

Koostis:

• jahu - 320 g;
• kana munad - 2 tükki;
• margariin - 200 g;
• suhkur - 100 g;
• sool - 5 g;
• soda - 5 g;
• äädikas - 5 g;
• Lühendatud piim - 1 pott.

Ettevalmistus

Margariini või võid, lisada soola, suhkrut ja kergelt sulatada, seejärel lisada mune. Soda valatakse väikesesse mahutisse ja valatakse äädikat ülevalt, nii et kustutate soodi, siis vala see segu munadele ja segage see hästi. Nüüd järk-järgult jahu ja segatakse seega sõtkumise tainas. Tegelikult on kondenspiimaga "Pähklid" mõeldud tainas tavapäraseks lihajaks, mida koduperenaised kasutavad massiliselt magusate küpsetiste valmistamiseks. Seejärel tehke tainas olevad pallid natuke väiksemaks oma sarapikkuste kujuga. Kui teie sarapuupähkel ei ole elektripliit, vaid tavaline metall kasutamiseks ahjus, siis ärge unustage, et vormid määrdaksid taimeõli enne esimese partii. Elektrilise keetmisajaga umbes minut ja metalli tuleb 40 sekundiks ümber pöörata samale 40 sekundile teisele küljele. Suhkrustatud piim on parem keemiseni kodus kui osta juba näiliselt keedetud, kuid tegelikult lisatud paksendajad, värvid ja maitsed. Seda ei ole raske teha, pannake kondenspiima purk kastrulisse, täidetud veega, ja keeta 2-2,5 tundi, seejärel laske jahedas ja avatud, et täita pähklid.

Ahjukivide valmistamiseks kondenseeritud piimaga küpsised "Nuts" retsept

Koostis:

• jahu - 450 g;
• või - 250 g;
• kallis - 30 g;
• suhkur - 75 g;
• soda - 5 g;
• äädikas - 5 g;
• munad - 2 tk;
• konjak - 20 g;
• kondenseeritud piim - 1 jar.

Ettevalmistus

Pühkige 150 g võid koos suhkruga lisada mune, konjak ja kallis, seejärel segada hästi. Seejärel sisestage kustutatud sood, segage ja lisage veidi jahu. Tainas segatakse, lõigatakse tükk sellest välja, pannakse üks küpsetusnõu suurusele pall, asetatakse see vormiks ja vajutatakse käed põhjale ja külgedele, vormitakse poolmutter. Kui selline pall on piisavalt, siis teate juba, kui palju katse vajab ühte vormi, kui see on väiksem või suurem, siis pallid seda silmas pidades. Vormid pannakse küpsetusplaadile ja asetatakse eelkuumutatud 180 kraadi ahju 10-15 minutiks. Koormiseks segage juba keedetud kondenseeritud piima pehmendatud võid ja täitke oma pähklid.