Mõnikord tahaksin ma ise ja oma sõpradega midagi maitsta ja küpsetada. Vaatame välja huvitavaid krevettide retsepte riivsaitides.
Pannkoogid kuningkrevetid
Koostis:
kuningkrevetid - 900 g; sojakaste - marinaadile.
Taigna jaoks:
- muna - 1 tükk;
- sool - maitsta;
- nisujahu - 2 tl;
- leivaküpsised.
Ettevalmistus
Krevetid pestavad vee all, me eraldame pead, eemaldame koore, jättes ainult sabad. Seejärel pange need kaussi ja valage sojakaste. Järgnevalt valmistame kaste : segatakse muna ja sool kaussi, infundeeritakse veidi vett, valatakse jahu ja segatakse, kuni moodustub homogeenne mass. Lameda plaadi küljes olevad leibrikloomad. Nüüd koondame krevetid esmakordselt taignana, seejärel leotäisaile ja küpsetatakse kuumutatud praepannist igast küljest minuti jooksul. Me levitame krevetid tassil ja serveerime seda lauaga küüslaugu või juustukastmega.
Praetud krevetid pannil
Koostis:
- suur krevetid - 100 g;
- kreekerid;
- koriander - tahtmise korral;
- juust - 200 g;
- sidrunikoor;
- sool, pipar - maitse järgi;
- muna - 2 tükki;
- jahu.
Ettevalmistus
Kuivatage kooreid hoolikalt segistiga, kuni see on peenelt purustatud ja segage riivitud juustuga ja peeneks hakitud tsellandroga. Puhasime krevetid, eemaldame juhi, eemaldame soolestiku veeni. Siis valatakse need jahu, raputage üleliigsed, peksistatud munarakk ja küpsetatud küpsiste ja parmesani kastmetes kuivatatud küpsised. Praege krevetid õli mõlemal küljel, kuni ekraanile ilmub krõbenenud koorik. Nüüd liigutage neid paberrätikule, et klaasi liigne õli saaks.
Tiigerkrevetid pannil
Koostis:
- tiigerkrevetid - 250 g;
- maisijahu - 2 spl. lusikad;
- leivapuru - 4 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli - 1 ese;
- vesi - 0,5 spl.
Ettevalmistus
Võtame krevetid, puhastame neid koorest, eemaldame soolestiku veeni ja jätame saba. Siis korralikult minu krevetid ja kuivatage rätikuga. Mük kergelt libiseks, lisage jahu, vesi ja segage hoolikalt, kuni saadakse ühtlane konsistents. Võta krevetid, asetage see tainasse ja puistage riivsaibadega. Kastrulis valage taimeõli ja asetage see pliidi soojendamiseks. Pange krevetid mõlemale küljele umbes 2 minutit, kuni need muutuvad erksaks kuldseks. Me panime valmis krevetid kõigepealt paberrätikule ja seejärel tassile.