Tandem-kartul ja liha, kui kazan või multivark kustutab, loob tassi tõeliselt kuninglik maitse, mis võib täita erinevaid kulinaarseid ja rafineeritumaid loominguid. Sellist roogi on üsna lihtne valmistada, see oleks soov ja kõige vähem vaba aega, kuid kuidas seda teha, räägime allpool olevatest retseptidest.
Kui maitsev on kartulite kustutamine lihaga mitmekordselt?
Koostis:
- sealiha, veiseliha või linnuliha - 850 g;
- sibula sibulad - 185 g;
- porgandid - 125 g;
- kartulimugulad - 1,6 kg;
- rafineeritud taimeõli - 45 ml;
- liha- ja kartulivarude komplekt - üks näputäis;
- värskelt jahvatatud viie paprika segu - 1 piiks;
- suur sool - 2 näputäis;
- laurushka lehed - 1-2 tükki;
- värskete roheliste okstega - maitse järgi.
Ettevalmistus
Võid võtta hautatud kartulite valmistamiseks liha. See võib olla sealiha, veiseliha ja linnuliha. Ja see on ideaalne selliseks nõusse nagu filee ja liha kondiga. Valmistage lihatoote korralikult, loputage jooksva vee all ja kuivatage, seejärel lõigake väikeste portsjonitena ja asetage multifunktsionaalsesse mahutisse, lisades enne seda vähese lõhnaga taimeõli.
Reguleerige seade režiimi "Pannamine" või "Küpsetamine" abil ja lase lihale pruuniks. Järgmisel etapil lisage valmistatud porgandid ja sibulad. Selleks puhastatakse köögivilju, lõigatakse kuubikuteks, pannakse liha ja küpsetatakse veel kümme minutit. Nüüd lisame kooritud ja tükeldatud kartulimugulaid, ühendame nõusse soola, hõõrutakse viie paprika ja viinamarjavirde värskelt jahvatatud segu, loorberilehed ja lisame vett. Selle kogus määratakse kartuli soovitud tiheduse alusel. Keskmiselt peaks vesi lihtsalt katma multikasti sisu. Me teisaldame seadme Zharka režiimilt "Quenching" ja küpsetage toitu ühe tunni jooksul. Seejärel lisame kartulile lihale melenoki hakitud rohelisi, laseme juba küpsetada viisteist minutit ja serveerime.
Kuidas koristada kartulid kapsa ja lihaga pudelis?
Koostis:
- sealiha (ribid) - 780 g;
- sibul - 170 g;
- porgandid - 110 g;
- Kartulimugulad - 1,4 kg;
- valge kapsas - 750-950 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 55 ml;
- värsked tomatid või tomatipasta - vastavalt 600 või 60 g;
- liha maitsestamine - maitse järgi;
- magusapärase pipra herned - 3 tk;
- laurushka lehed - 2-3 tk;
- kuuma keedetud vesi - 900 ml;
- suur sool - maitsta;
- värskelt jahvatatud viie paprika segu - maitse järgi;
- värske peterselli rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pudelis kartuli ja kapsa kustutamiseks võite nagu eelnevas retseptis võtta liha, kuid eriti maitsvat toitu saab sealiha ribidega. Selleks peseme neid, kuivatame neid, lõigake need portsjoniteks ükshaaval ja asetage need soojendusega paagisse ilma maitseeta. Anname lihvi pruuniks ja lisage ettevalmistatud sibul ja porgandid, puhastage köögiviljad ja lõigake kuubikuteks. Pange kõik kuumas soojas viieks minutiks ja siis lisage tükeldatud värsket tomatit või tomatipasta ja praadige nii palju. Järgnevalt viskame kapsa, pisut pisut ja seitse minutit lisame kartulit, puhastame seda ja lõigatakse viiludeks või kuubikuteks.
Valmistame keedetud kuuma vett, nii et see katab sisu täielikult ja anname
Katke pudeli kaanega, laske sellel soojeneda keemistemperatuurini ja seejärel vähendame selle intensiivsust minimaalseks ja kustutage umbes kolmkümmend minutit või kuni nõude komponentide soovitud pehmuseni.
Valmisolekul pakume toitu keetmiseks, ilma pakke avamata, mille järel me levitame selle plaatidele ja serveerime seda lauale, kaunistades värske peterselli filiaale.
Samamoodi võite kustutada maitsvat kartulit liha ja seentega ning asendada need valge kapsaga.