Peetroot salat küüslauguga - originaalsed retseptid lihtsa vitamiini jaoks iga maitse jaoks!

Kümneid aastaid ei kao küüslaugu peet salat oma populaarsust. See pole kummaline: magus köögivili vürtsikate vürtsidega tundub teineteisega nii harmooniliselt, et nad saavad end ise kodune menüü teha, kuid koos vürtside ja kastmetega muutuvad nad maitsvateks suupisteteks, ilma milleta sageli ei pea pidulik laud.

Kuidas teha peedikasalat küüslauguga?

Peetroot salat küüslauguga saab valmistada mitmel viisil. Esiteks määra, millises vormis suhkrupeet on - toores, keedetud või küpsetatud. "Toores" salatite puhul hõõrutakse peet, riisile lisandub küüslauk ja maitsestatakse võid ja sidruni. Keedetud ja küpsetatud suhkrupeet kombineeritakse juustuga, köögiviljadega ja majoneesi või hapukoorega.

1. Enne, kui teete peedikülma salat küüslauguga, peate hoolitsema kasutatud koostisosade kvaliteedi eest. Juur peaks olema tugev ja mahlane, ilma märganud letargia, magusad sortid.
2. Sageli on peedi keedetud, kuid see on parem küpsetada. Küpsetatud suhkrupeet kaotab rohkem niiskust ja muutub magusamaks. Seda peet ei saa täita majoneesiga - see on hea ja õli all.
3. Keetke peedi paremini hapestatud äädika või sidrunhappe veega. Niisiis säilitab see särav värv.

Peetroosa salat küüslaugu ja majoneesiga

Enamik koduperenaisi täidetakse salatiga keedetud peet, küüslaugu majoneesiga. See on kõige lihtsam viis anda magusaks suhkrupeedi kerge happesus ja tasakaalustada terava küüslaugu maitset. Peale selle on suhkrupeet koos rasvkomponentidega organismist paremini imendunud, nii et sellel valikul võib majoneesi "kahjulikkust" unustada.

Koostis:

• suhkrupeet - 2 tk;
• küüslauguküünt - 3 tükki;
• majonees - 60 g.

Ettevalmistus

1. Keetke peet tund ühe tunni jooksul hapestatud vette.
2. Jahuta, puhas ja lihvige.
3. Segage hakitud küüslauguga ja maitsestage majoneesiga.
4. Nõuda külmkapis 1 tund keedetud peet, küüslauguga salat.

Salati peedi- ja juustu ning küüslauguga

Seal on peet salat küüslaugu ja juustuga ning kaalust alla võtta - see on üsna tõeline. Selleks peate valima õiged komponendid ja tankima. Selles versioonis koostab peedikas õrna fetajuustu (kaunilt varjutatud koos küpsetatud köögiviljade riimjas magususega), värskeid maitsetaimi, küüslauku ja klassikast võid ja sidrunimahlit.

Koostis:

• suhkrupeet - 4 tk;
• fetajuust - 80 g;
• küüslauguküünt - 4 tükki;
• rohelised - 40 g;
• õli - 60 ml;
• sidrunimahl - 60 ml;
• must pipar - 5 g.

Ettevalmistus

1. Küpsetage peedid ahjus 180 kraadi 90 minutit.
2. Jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Lisage feta, küüslauk ja rohelised.
4. Väästa või mahla, pipraga ja maitsesta salatiga.

Peetroosa salat pähklite ja küüslauguga

Peetroot sisaldav salat küüslaugu ja kreeka pähklitega kuulub viie minuti jooksul valmistatud maitsvate ja tervislike suupistete kategooriasse. Sellise salatiga on kahetsusväärne mõlema pidulaudu kaunistamine ja igapäevaelu mitmekesistamine, toetades end kanepitest pärinevate kasulike rasvade ja aminohapetega, peedi kaalium ja magneesium ning küüslaugu antibiootikumid.

Koostis :

• keedetud peet - 3 tk;
• kreeka pähklid - 50 g;
• küüslauguküünt - tükid;
• sidrunimahl - 20 ml;
• majonees - 60 g.

Ettevalmistus

1. Keetke suhkruroog väikeses võrgul, tühjendage liigne mahl.
2. Lõika pähklid noaga ja laske küüslauk läbi pressi.
3. Segatakse, puista sidrunimahlaga.
4. Koostage peedikasalat küüslaugu majoneesiga.

Peetroo salat mustade ploomide ja küüslauguga

Salatiga peet ja ploomid , küüslauk - erinevate maitsekomponentide kombinatsioon, millest igaüks täiendab teist. Siin rõhutavad hapud ploomi täiuslikult suhkrupeedi magusus ja küüslaugu teravus, katkendamata küüslaugu aroomi suitsutatud aroomi. Kõik ilmub pehmelt ja õrnalt, seega on hapukoore korrastamine sobivam.

Koostis:

• peet - 300 g;
• kreeka pähklid - 40 g;
• ploomid - 100 g;
• küüslauguküünt - 3 tükki;
• hapukoor - 80 g.

Ettevalmistus

1. Keetke suhkrupeed paariks 40 minutit.
2. Jahuta, puhas ja lihvige.
3. Pähklid, küüslaugu ja ploomid hakitud nuga.
4. Kõik kombineeri, hooaeg hapukoorega ja segage.
5. Nõuda külmkapis 30-minutiset peetroot salat küüslaugu ja hapukoorega.

Peedi ja porgandi salat küüslauguga

Värske peedi salat küüslauguga hõlbustab lihtsate ja kasulike suupistete nimekirja. Ta valmistab kiiresti ette, koosneb senti komponentidest ja omab endiselt kehal terapeutilist toimet. Kuid need kaks komponenti on liiga väikesed, et tassil oleks ideaalne maitse, nii et lisage porgandid salatale ja nautige sojakastme ja võid.

Koostis :

• porgand - 1 tükk;
• suhkrupeet - 1 tk;
• küüslauguküünt - 2 tükki;
• õli - 40 ml;
• värsked rohelised - 20 g;
• sojakaste - 40 ml;
• sidrunimahl - 20 ml.

Ettevalmistus

1. Peet ja porgandi rest.
2. Lisa küüslauk ja rohelised.
3. Lase värske peedi salat küüslaugu, sojakaste ja sidrunimahlaga.
4. Laske selle küpsetada 30 minutit.

Peetroot salat õuna ja küüslauguga

Paar värsketest õuntest ja tasakaalustatud kastmega saab keedetud peet söögikartuli küüslauguga muuta restoranis olevaks suupisteks. Selles versioonis on mahlakad, krõbedad õunad ja magusad keedetud peet, maitset ja tekstuuri ning üksteisega ja terava küüslauguga. Samal ajal näeb kogu roog värsket, kaasaegset ja harmoonilist.

Koostis:

• keedetud peet - 3 tk;
• õun - 2 tk;
• pähklid - 40 g;
• küüslauguküünt - 2 tükki;
• veiniäädik - 10 ml;
• sidrunimahl - 20 ml;
• õli - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Viilutage peedi ja õunte koorikuid. Küpseta õunu sidrunimahlaga.
2. Lisa küüslauk ja pähklid.
3. Hautatud salat veiniäädikaga ja võid.

Vürtsikas küüslauguga peedipalat

Peetroot salat küüslaugu ja äädikaga hindavad kergete, vürtsikute roogade fännid. See on õrn kombinatsioon magusate peedi, küüslaugu ja veini äädika kaste ja õli vahel, mis pärast 30-minutilist külmkambrist muutub lihaks olevaks kergeks suupisteks. Töö minimaalne ja tulemus on hämmastav.

Koostis:

• keedetud peet - 2 tk;
• küüslauk - 4 tükki;
• punase veini äädikas - 40 ml;
• õli - 40 ml;
• must pipar - 5 g;
• petersell - 20 g.

Ettevalmistus

1. Lõigake keedetud peedikube.
2. Lisage rohelisi ja küüslauku.
3. Vürtsige veini äädikas võid ja pipraga.
4. Vala salatikastmed ja jahutage neid 30 minutit.

Peetroog salat ingveri ja küüslauguga

Toitumisalase toitumise korral kasutatakse aktiivselt söögipeetest küüslauguga salateid. Punapeet puhastab keha ja küüslauk parandab seedimist . Need, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, on väärt salati ingveri lisamine. See ei kiirenda mitte ainult rasvade lõhustumist, vaid kombineerituna laimi mahlast, muudab sala värvilisemaks.

Koostis :

• suhkrupeet - 2 tk;
• porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 2 tk;
• siirup - 10 ml;
• avokaadi viil - 2 tk;
• riivitud ingver - 20 g;
• laimi mahl - 60 ml;
• õli - 80 ml.

Ettevalmistus

1. Sega võid, laimi mahl, siirup, ingver ja küüslauk.
2. Hõõruge värsket peet ja porgandit.
3. Segage köögivilju ja kaste.
4. Kaunista avokaado salat.

Kapsasalat peedi ja küüslauguga

Peekorrasalati valmistamine küüslauguga ei piirdu nende koostisainetega. Peet ja küüslauk on suurepäraselt ühendatud talviste köögiviljadega, nii et saate kergesti rikkaks saada vitamiine ja uusi maitseaineid. Eriti punase kapsaga, mille kerge kibedus langeb kokku küüslauku teravusega, ja särav värv - peetavate värvidega.

Koostis :

• punane kapsas - 100 g;
• porgand - 1 tükk;
• suhkrupeet - 1 tk;
• kõrvitsaseemned - 20 g;
• küüslauguküünt - 3 tükki;
• petersell - 20 g;
• sool - 10 g;
• punased sibulad - 1 tk;
• apelsinimahl - 100 ml;
• õli - 60 ml;
• must pipar - 5 g.

Ettevalmistus

1. Valage hakitud punase kapsaga soola ja mäletan hästi.
2. Lõika järelejäänud köögiviljad.
3. Vürtsige mahl võid ja pipraga.
4. Kõik kombineerige, lisage seemned, petersell ja küüslauk.
5. Serveeri salatikastmega.

Marineeritud peedi salat küüslauguga

Lihtsa peedi salat küüslaugu ja võiga võib muuta huvitava suupisteks, kui köögivilja marineeritud, see ei võta palju aega ja vaeva. Kõik, mis on vajalik, on viilutatud suhkrupeedi lõigatud äädikat, võist, mesilast ja küüslaugust magustatud ja hapusesse marinaadisse ning serveerida 2 tunni pärast lameda roogi, feta ja pähklitega.

Koostis :

• suhkrupeet - 2 tk;
• äädikas - 250 ml;
• mesi - 40 g;
• kardemon 5 g;
• küüslauk - 5 tk;
• sool - 10 g;
• õli - 40 ml;
• basiilik - 10 g;
• feta - 50 g;
• pähklid - 20 g.

Ettevalmistus

1. Viilutage peedi viiludega ja marineeri 30 g mesi, 20 ml õli, äädika, kardemoni ja küüslauguga segu.
2. 2 tunni pärast pannakse tassi, vala kastmed ülejäänud meest ja võid.
3. Pükke peedikasalat küüslaugu ja võiga värske basiiliku, pähklite ja fetaga.