Ahjus küpsetatud lillkapsa juust on imeline roog, millel on rikkalik maitse, maitsev aroom ja uskumatu mahlakas olek! Sellele kokteile saab keeda ja teenindada noori kartulit või purustatud riisi. Seega soovitame teil õppida mõnda originaalset lillkapsa toiduvalmistamise võimalust!
Ahjus küpsetatud lillkapsas hakklihaga
Koostis:
- värske kapsas - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- hakkliha - 300 g;
- juust - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- madala rasvasisaldusega majonees - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- muna - 1 tükk;
- maapähkel küpsised;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame lillkapsast. Selleks pange keskmisele tulele pott puhta veega ja visake natuke soola. Lõika kapsad õisikuteks ja visake hoolikalt keema vedelikku. Tähistame täpselt 5 minutit ja siis võtame köögivilja ära ja jätame selle jahtuda. Ja seekord tegeleme täidisega. Bulb ja küüslauk puhastatakse ja lõigatakse nuga. Sega kaussi hakkliha, köögiviljad, visake muna ja sool maitse järgi. Vorm määratakse õliga ja piserdatakse väikeste riivsurvetega. Me levitame liha täidise alt ja sisesta see kapsa õisiku. Saadud "lillepeen" kaetakse majoneesiga ja asetatakse kuuma ahju umbes 30 minutit. Seejärel piserdage lillkoogi riivitud juustuga ja küpseta ahjus küpsetatud riivis kuni küpsetamiseni. Teenime keedetud kartuli nõusse.
Lillkapsas ahjus küpsetatud kana
Koostis:
- kapsa värv - 400 g;
- kanafilee - 300 g;
- pirn - 1 tükk;
- juust - 200 g;
- hapukoor - 150 ml;
- vürtsid;
- Värsked rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Värv värske kapsas põhjalikult pestakse, lõigatakse väikesteks viiludeks ning keedetakse eelnevalt keedetud ja soolases vees kuni pehme. Kui kasutate külmutatud köögivilju, võite ilma kuumtöötlemiseta töötada. Lamp puhastatakse, melenko läikiv ja kergelt pruunistatud soojendatud taimeõli. Kanafilee töödeldakse, loputatakse, kuivatatakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Lisage liha sibulale ja küpsetage veel 10 minutit segades. Seejärel asetage küpsetusnõusse kõik valmistatud koostisosad kihtidesse. Esmalt levitame lillkapsast, määrime seda hapukoorega ja puista kokku riivitud juustuga ja maitsestatud maitseainetega. Teine kiht on praetud kana sibulaga. Kaetakse ka kiht hapukoorega ja puista vürtsidega ja värskete ürtidega. Saadame vormi hästi kuumutatud ahju ja küpsetage lillkapsast kana temperatuuril 180 kraadi 30 minutit.
Lillkapsas, küpsetatud koores
Koostis:
- värske lillkapsas-400 g;
- vürtsid;
- juust - 200 g;
- koor 33% - 400 ml.
Ettevalmistus
Niisiis, küpsetatud lillkapsa valmistamiseks, tükeldage juust riivis ja täitke see väikese koguse koorega. Kasvatame lillkapsast ja jagage väikeste õisikutega. Kui see on külmunud, siis pole sul midagi vaja. Seejärel võtke kastrul, täitke see filtreeritud veega ja keetke see. Seejärel hoolikalt visake kapsas ja küpseta