Me kõik teame, kuidas valmistada salati "Karusnaha all" koos heeringaga, mida me armastame. Kuid täna soovitame teil selle imelise kalaga teelt natuke kõrvale kalduda, sest maitsev, isuäratav ja mitmekesine "karusnaha" võib katta igat liiki kala ja isegi liha! Vaatame retsepte uuele maitsele salatile "Karusnaha all" ja me teeme selle üles. Ja uskuge mind, teid rõõmustab mitte ainult teie, vaid ka kõik, kes seda proovivad!
"Kana karusnaha all" salat
Koostis:
- kanafilee - 1 rinnatükk;
- majonees -280 g;
- kartul - 3-4 mugulat;
- värske kurk - 1 tükk;
- ploomid - 80 g;
- porgandid - 2 tükki;
- muna - 3 tükki;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada salat valmis, keetke eelnevalt: kanafilee, kartul, porgand ja munad.
Lõppenud filee lõigatakse ribadeks, pannakse valmistatud salati kaussi ja podsalivaem seda. Majonees, mugavuse huvides on parem võtta see kotikeses, serva lõikamisel, siis ise reguleerib, millist aukude laiust vajate. Niisiis valage kana köögivilja majoneesi, kuna liha on üsna kuiv, ja see peaks hästi imama. Top kartulitega, kasutades suurt riivet ja veega seda majoneesiga. Kurg kolm sama teraga, muutes selle järgmise kihi. Majonees on ajaks kõrvale jäetud, sest me võtame viivitamatult peeneks hakitud ploome ja asetage need kurgile, seejärel kaetakse majoneesiga. Järgmine kiht on riivitud porgand, ka majoneesi määrdunud. Lõpustasime sala munaga ja see tundus kergelt, kolm väikesest riivist.
Selle salati jaoks on parem kasutada läbipaistvat, sügavat salati kaussi, siis näete, millist värvi kana kattematerjal pimestab.
Salat "Lõhe karusnaha all"
Koostis:
- kergelt soolatud lõhe - 200 g;
- majonees (50%) - 190 g;
- kartul - 2-3 tükki;
- sibul - 0,5 sibulit;
- rohelised herned (konserveeritud) - 150 g;
- krabipulgad - 120 g;
- suhkrupeet (suur) - 1 tk
Ettevalmistus
Lõhe, kaunilt lõigatud õlgedesse ja panna salati kaussi, et oma põhja täielikult katta. Pisut vett majoneesiga. Tulevikus, pidage meeles, et pidevalt korduvalt korrata, et iga järgmine kiht me kaetud peene võrku majoneesist.
Keedetud, kooritud kartulid hõõrusid riivis ja me levitame neile järgmise salatti kihi, mida me kohe pritrushivaem väga peeneks hakitud sibulad. Seejärel jaotage konserveeritud rohelised herned ühtlaselt. Järgmine on peeneks hakitud krabipulgade kiht. Ja nüüd, soovitame teil lõpetada meie imeline salat, riivitud väikesevõrega keedetud peet. Nii et see on väga sarnane tavalisele heeringale karusnaha all, kuid see, kes seda proovib, on meeldivalt üllatunud.
Enne serveerimist soovitame soolat külmkapis hoida immutamiseks 3-4 tundi.
Laulev salat "Karusnaha all"
Koostis:
- räime filee - 180-200 g;
- majonees - 4 5 spl. lusikad;
- Pekingi kapsas - 120 g;
- kartul - 3-4 tükki;
- suhkrupeet (suur) - 1 tükk;
- rohelised herned - 80 g.
Ettevalmistus
Nüüd valmistame salati "Karusnaha all", mille peamine koostisosa on heeringas. Ainult siin karusnahast see ei ole täiesti tavaline, pealegi ja laisk välja.
Ribad, mis on juba luustest eraldatud, lõigatakse kuubikuteks ja jaotatakse salati kaussi või roogi põhjas, kus salat kaunilt kaunistatakse. Pekingi kapsa peenelt raputada ja panna see eraldi sügavasse kaussi. Väikeste kuubikute jaoks lõigame keedetud kartuli, kombineerime need kapsa. Lisame ka konserveeritud rohelisi herneseid, täidame kausi majoneesiga ja segatakse kõike. Saage sama konsistentsikate, ilusalt salati kaussi, heeringat.