Tiger krevetid - toode ei ole kõige taskukohasem, ja seetõttu, ostnud selle, tasub veenduda, et sa tead kõik ettevalmistusreeglid. Käesolevas artiklis me jagame teiega mitte ainult krevettide valmistamise keerukust, vaid ka mitut retsepti nende osalemisega.
Kuidas maitsvad tiigerkrevetid süüa?
Alustame soovitustega küpsetamise kohta. Kui te ei tea, kuidas külmutatud tiigrikrevetti valmistada, siis ärge muretsege, nende valmistamise skeem ei erine värsketest vendadest oluliselt, välja arvatud see, et krevetid tuleb enne küpsetamist külmikus külmkapis külmutada.
Nüüd, kui palju tiigriteid valmistada: optimaalne toiduvalmistamisaeg on 4-6 minutit (olenevalt suurusest) keedas soolases vees, kui krevetid on muutnud värvi - valmis.
Kui otsustate näiteks tiigrikrevettide praadimisel kasutada võlvikehastes, siis on küpsetamisaeg mõlemal küljel 1,5-2 minutit.
Tiger krevetid koorekastmes
Me oleme mõelnud, kuidas tiigri krevetid süüa, ja nüüd jätkame retseptid. Esimene rida - koorekastmes krevetid - sobivad ideaalselt pastaks või just selliseks.
Koostis:
- või - 25 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- kreem - 165 ml;
- sidrunimahl, maitsestatud vürtsid;
- kreeka krevetid - 300 g;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Praadis pannakse suhkruga võile ja peeneks peeneks hakitud küüslauku poole minuti jooksul. Lisage küüslaugule kreemi ja vürtse, asetage kaste keskmise kuumusega ja keetke kuni pakseni. Lase kooritud krevetid ülejäänud sidrunimahlaga, soola ja pipraga, panna paksu kaste koos peterselli ja hautatud 4-5 minutit või kuni keetmata.
Eksootiline salat arugula ja tiigerkrevettidega
Koostis:
Salati jaoks:
- keedetud krevetid - 10-12 tükki;
- mango - 2 tükki;
- punane paprika - 1 tk;
- arugula - 80 g;
- šalotti - 4 tk;
- klaasi värsketest koriandri lehtedest.
Tankimiseks:
- laimi mahl - 60 ml;
- oliiviõli - 30 ml;
- kuumad tšillid - maitse järgi;
- küüslauguküülik.
Ettevalmistus
Mango viljaliha kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Punast pipartest eemaldame seemned ja lõigame ka kuubikuteks või õhukesteks õledeks. Lõigake külmutatud rõngad välja ja ühendage kõik valmistatud koostisosad. Lisage pestud ja kuivatatud rokoko, värsked koriandri rohelised ja valage kogu riietus.
Kastme ettevalmistamiseks pühkige muna laimi mahlaga, tükeldatud tšilli ja tükeldatud küüslauku läbi vatitega. Pärast veelkord segame salatit, levitame krevetid ülevalt ja serveerime nõu lauale.